五彩时蔬炒腊肉 所以不用炒很久
2020-04-04 10:28:46 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:小柯

原标题:五彩时蔬炒腊肉 所以不用炒很久

3.然后加入彩椒和胡萝卜,等到彩椒和胡萝卜炒熟了加入西兰花,因为之前焯过水,所以不用炒很久,少加一点点水,翻炒大概1分多钟的样子,加鸡精,淋水淀粉,加香油出锅。

4.所以的菜加芝麻油一定要最后出锅前加,要淋水淀粉的要等淋过水淀粉后再加,这样菜出锅颜色和亮,很诱人。

1.西兰花要焯水的,这样才会又脆又嫩。焯水有点技巧。待水沸后,下入西兰花,到水快开,西兰花变身要熟的时候,出锅迅速过冷水,这样再炒就不会烂烂的了。彩椒和胡萝卜切小片,腊肉切片,葱姜蒜备用。

看起来这道菜很漂亮吧,色彩斑斓,隔着热气还看到亮亮的了么,那就是淋香油的效果。如果不喜欢吃芝麻油,也可以出锅前淋一点点色拉油,这样效果一样。

五彩时蔬炒腊肉 色香味俱全

这道菜的做法老简单了,可以说是傻瓜式的,呵呵。

2.热锅凉油,下腊肉片,葱姜蒜翻炒,加料酒,盐,花椒粉。

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