原标题：自制卤豆干 色泽油光红亮

4、三小时后再烧十五分钟，再关火焖三小时即可。

卤料：绿茶5克、红茶5克、卤料包(小茴香、八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒)、酱油、盐、糖。

我们会将卤豆干叫做“素火腿”，如果自己家庭自制的话，也不是很麻烦，材料一般都是我们家庭中都具有的，只要加入一点茶叶做出的卤豆腐干，茶香浓郁，色泽油光红亮，咸鲜香嫩，就变成一道茶香四溢的小菜，味道绝不逊色于超市中的卖品，但是价格却远无低于超市里的成品价格，既可以用来佐餐下饭，同时又是一个小零食。

2、锅内放水，放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆。

3、大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。

材料：白豆腐干500克、黄豆30克。

小编分享：绿茶起到提香的做用，红茶起到上色的作用。做卤豆腐干，最好选用白豆腐干，白豆腐干，原汁原味，做出的卤豆腐干味道更纯正。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

1、黄豆前提一晚浸泡。豆腐干切小方块，用盐水腌制15分钟

做法：

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