原标题：酸酸甜甜法式苹果派 5、将煮好的苹果馅全部放入派皮上

1、将黄油切成小块，放室温软化和低粉，细砂糖一起放碗里，用手揉碎黄油，同时将三样全部混合加水揉匀成团，盖上盖放冰箱冷藏30分钟，取出后分成2：1的大小两份。

3、此时倒入切好的苹果块，不停搅拌，使苹果均匀地裹上黄油糖液，加入朗姆酒，小火煮至苹果软烂时关火。

4、取大份的面团擀成比派盘稍大的面皮，放派盘上，用手按压面皮使其紧贴模具，将面皮的边缘弄整齐，用叉子刺若干小洞，排出空气。

回来家已经几天了让我奇怪的是为什么桌上的苹果让我吃过后总是有出现那么多呢，也没有见到妈妈去买，找了好多地方，最后才发现我们家有一大袋的苹果，那个袋子大家不知道可以理解不能，就是农村里经常用到的，装麦子的那种，我们家的比那种还要大一些来着，整整一袋啊，我妈也不还怕吃不完，刚好我这两天想要吃苹果派，就动手做了，现成的食材不用白不用不是。

5、将煮好的苹果馅全部放入派皮上，取小份的面团擀开切成条，在上面编成花篮状，烤箱预热200度，15分钟，调低至175度，25分钟即可。

做法：

2、苹果洗净，去皮去核切成小块备用，锅里放入黄油和细砂糖，用小火边加热边搅拌，至砂糖全部溶化，呈现棕褐色。

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