原标题:夏日凉拌的做法 挤干水分鸡蛋打成蛋液
鸡蛋一个
粉丝(银河滴~)一小把(袋子里分装好的)
辣皮子三、四个
酱油少许(半盖)
胡椒粉小半勺
橄榄油适量
粉丝煮熟,过凉水备用菠菜抄水,挤干水分鸡蛋打成蛋液,锅中烧热少许橄榄油,小火煎成蛋皮后切丝备用胡萝卜黄萝卜适量擦丝备用蒜切成蒜末备用辣皮子切碎,平底锅倒少许橄榄油,将辣皮子炒干依次将调料放入菜中,铺好辣皮子和蒜末
花椒粉小半勺(调料勺)
糖两勺
蒜四瓣
用料
鸡精少许
凉拌醋按量(我倒的比较多~)
盐一小勺
胡萝卜红萝卜适量(擦丝)
菠菜适量(多吃多加)
夏日大家都是吃凉拌菜,这道菜是最喜欢吃的凉拌菜之一~菠菜粉丝实在很搭,蛋皮再配上辣皮子蛋皮喵哈哈吃吃吃.
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