原标题：芹菜炒鸡蛋 4.锅中再倒入一点油
芹菜有很多种搭配的吃法，今天我却要给大家推荐一道芹菜炒鸡蛋，您听过说吗，吃过吗，
4.锅中再倒入一点油，大火加热，放入红椒煸出辣味后，放入芹菜翻炒2分钟，撒入盐，糖搅匀后放入炒好的鸡蛋即可。芹菜叶摘掉不要，只是说不要放在这道菜里炒，但不是真的扔掉哦。完全可以用来做疙瘩汤的时候用，比放小青菜和香菜更香哦。
主料：芹菜2根 鸡蛋3个 小辣椒3个
2.鸡蛋打散后，加入料酒和清水搅匀。
3.锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋，稍微凝固后，用铲子在锅中将鸡蛋搅成一口大的小块，盛出备用。
1.摘取芹菜叶不要，留下芹菜梗，洗净后，斜切成1毫米厚的片。小辣椒斜切成段(如果不喜欢吃辣的，可以不放)。
调料：料酒1茶匙(5ml)清水1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(约3克)白糖1/4茶匙(1克)
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