原标题：麻辣藕片 准备花椒和八角 1.道麻辣藕片的时候
6、加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅
4、倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱油,白糖,盐翻炒
3、热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香
1、莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡
2.花椒和辣椒的量根据自个的喜好控制，但是还是不要放太少，要的就是那股子麻辣味。
提示：
3.这道菜，可以冷热两吃。口感都很好。
2、干红辣椒切段，准备花椒和八角
1.道麻辣藕片的时候，藕要切得稍厚些，约3-4个MM厚比较合适。
5、略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟
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3、将猪肉剁成肉末，放少许清水搅匀，这样炒肉末的时候不结团很容易炒散; 4、将炒锅烧热放入一大勺辣椒油放入肉末小火炒散炒变色(没有辣椒油可以先锅中放入然后放入少许干辣椒面然后小火炸香再放入肉末炒，微辣
3、锅洗净，烧热，放少许油，小火。锅里只需放少许油，油太多了蛋液则不好摊开。 怎么做蛋包饭?传统的蛋包饭作法首先将打匀的蛋汁倒入平底锅，煎成半熟的蛋皮时，再将饭(一般是番茄酱鸡肉炒饭，但也有其他变化)
做法： 1、将猪瘦肉切成丝，加料酒、老抽、少许盐、干淀粉拌匀，腌渍10分钟入味。 这合格的炒饼首先要做到，在炒制的过程中不把锅。其次是炒好的饼丝要蓬松、干爽、入味。最后一点也很重要，将炒好的饼盛入碗
3、锅里放色拉油，油五成热，放入腌制好的鸡丝，翻炒至其变色，盛出。 6、平铺在葱丝上，上面再铺上黄瓜丝，就可以吃了。 2、黄瓜洗净切丝，豆腐皮热水烫一下，切成方形，葱切丝备用。 5、放入炒好的鸡丝
材料：鲜蘑菇（可选白蘑菇、香菇、平菇等）200克，白菜100克，姜末、蒜蓉、葱花少许，蚝油2茶匙，蘑菇精少许，开水2杯。   做法：将蘑菇和白菜洗净焯水；炝锅后放葱姜蒜炒香；蘑菇入锅，先加两茶匙蚝油和