原标题：罗宋汤是什么菜 取齐嫩的妙用
做法：
心得体会：
这道汤，可以说营养相当的全面，牛肉富含蛋白质和铁，西红柿富含VC和番茄红素，土豆和胡萝卜富含维生素A，可以保护小朋友的眼睛，提高身体免疫能力。
2、在炒番茄的时候，记得番茄一定要去皮和切成小块，在炒的时候一定要加盐，这样才能将番茄炒成糊，喜欢酸酸口味的话，可以不加糖，在这里，加糖是起到了中和酸味的作用。
5、我这里用到的牛肉是里脊肉，取齐嫩的妙用，1分钟即可。如果时间充裕的话，建议使用小火慢炖3小时候的牛腩来做罗宋汤，那样的口感更能好上百倍。
西红柿3个、洋葱1个、牛里脊肉80克、土豆1个、胡萝卜半根、杏鲍菇1个。
罗宋汤是在俄国等国家比较常见的一种浓菜汤，主要用牛肉、番茄、甜菜、圆白菜和土豆等炖制而成。酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口，一起来看下家常宋罗汤的做法。
2、将锅烧热，倒入油，将洋葱煸炒出香味;
材料
4、8分钟番茄基本融化了，这个时候倒入土豆、胡萝卜、杏鲍菇;
3、倒入番茄翻炒，保持大火，加盐和糖继续翻炒，炒到番茄出水后，再改小火煮8分钟;
1、做这款汤，选材上很广泛，还可以多添加点食材，使营养更丰富;
罗宋汤的做法
4、牛肉切成末之后，颗粒非常的小，很容易成熟，所以倒进锅里，搅拌煮1分钟即可出锅了，千万不要担心不熟，再煮下去只会变得很老，咬不动。
1、将牛肉切成末，放点点料酒和盐，用手抓匀，然后加点淀粉抓匀，放置一边;
3、汤的浓稠度可通过添加热水来实现，如果觉得汤很稀，可以开大火将汤熬的干点。
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盐适量 牛肉约150克 西兰花200克 材料原材料：  下一页 尾页   油牛肉，老家常菜了，但永远是那么受人欢迎、深入民心，也是我们家经常做的菜。跟着小编一起来学习一下~ 小苏打1/4茶