原标题：肉末的N种做法，我的过年大餐 腌制片刻
做法：
材料：肉末
1.火腿片切丝，冬瓜去皮切大粒，蒜瓣拍碎。
6.加上一大碗清水或高汤，拌匀、遮上锅盖、保持大火焖煮15分钟左右。
2、肉末炖蛋
下一页 尾页 2.肉末加上盐，蚝油，生粉，胡椒粉搅拌均匀，腌制片刻。
3.热锅放少许油，倒下蒜末爆香。
4.加上火腿丝，倒进肉末、保持大火翻炒片刻。
7.汤汁收得差不多时即可。
5.倒进冬瓜粒，继续翻炒至食材至8成熟。
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