原标题：冬季酸菜香 小火盖盖儿煮10分钟出味6、锅做油到七成热

  随着天气变冷，在北方特别是东北地区的餐桌上，酸菜开始成为招牌菜。酸菜在冬季具有很好的开胃效果，所以如此惬意的美食当然是不能错过了！

用料：五花肉100克、东北酸菜250克、粉丝1把、黄酒5克、胡椒粉2克、干辣椒2个、葱5克、姜5克、食盐5克、花生油30克

7、酸菜翻炒1分钟，把砂锅里的肉和汤全部倒进铁锅里煮开，放盐、黄酒、胡椒粉;然后再倒回砂锅里小火煲10分钟，最后把泡的粉丝下去，粉丝变软就可以了

1、 准备好食材，酸菜用水洗两遍，别多洗，那样就没味了

2、 粉丝用凉水稍泡，要是着急不泡也成，主要把浮土洗一下

       所以冬季食欲不振的话，不妨可以多做一些酸菜食物来调节自己的肠胃，相信一定可以让你大快朵颐一把！

4、砂锅坐开水，然后下切好的五花肉片，放一些葱、姜、料酒，小火盖盖儿煮10分钟出味

6、锅做油到七成热，然后下酸菜大火炒香

5、 酸菜切成丝，要横着切，这样易断

3、五花肉切薄片，最好稍微有点冻，那样好切

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冬季酸菜香 五花肉100克、东北酸菜250克、粉丝1把、黄酒5克、胡椒粉2克、干辣椒2个、葱5克、姜5克、食盐5克、花生油30克5、酸菜切成丝

用料：五花肉100克、东北酸菜250克、粉丝1把、黄酒5克、胡椒粉2克、干辣椒2个、葱5克、姜5克、食盐5克、花生油30克 5、 酸菜切成丝，要横着切，这样易断   随着天气变冷，在北方特别是东北地区的餐桌上，

冬季酸菜香 要横着切

3、五花肉切薄片，最好稍微有点冻，那样好切 用料：五花肉100克、东北酸菜250克、粉丝1把、黄酒5克、胡椒粉2克、干辣椒2个、葱5克、姜5克、食盐5克、花生油30克 6、锅做油到七成热，然后下酸菜大火炒香 4、

冬季酸菜香 这样易断3、五花肉切薄片

用料：五花肉100克、东北酸菜250克、粉丝1把、黄酒5克、胡椒粉2克、干辣椒2个、葱5克、姜5克、食盐5克、花生油30克 2、 粉丝用凉水稍泡，要是着急不泡也成，主要把浮土洗一下 6、锅做油到七成热，然后下酸菜大

冬季酸菜香 最后把泡的粉丝下去

       所以冬季食欲不振的话，不妨可以多做一些酸菜食物来调节自己的肠胃，相信一定可以让你大快朵颐一把！ 4、砂锅坐开水，然后下切好的五花肉片，放一些葱、姜、料酒，小火盖盖儿煮10分钟

冬季酸菜香 酸菜用水洗两遍

       所以冬季食欲不振的话，不妨可以多做一些酸菜食物来调节自己的肠胃，相信一定可以让你大快朵颐一把！ 7、酸菜翻炒1分钟，把砂锅里的肉和汤全部倒进铁锅里煮开，放盐、黄酒、胡椒粉;然