原标题：特色小吃凉皮的做法 所以加盐能让面更劲道
盐是面的筋，所以加盐能让面更劲道。
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继续松弛30分钟。
简单揉成团后，稍微松弛十分钟，再来揉，就能把面揉的很光滑。
松弛好的面团放入盆中加入漠过面团的清水，用手揉洗
高筋面粉加入盐及适量的水揉成团，面团可稍微硬一点。
自制小吃----凉皮的做法
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2、长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。 3、但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。 4、食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。 1、红豆
5、排排坐等着下锅。煮法：水开后下饺子，盖盖煮到沸。 今天的饺子是鲜虾做馅，所以这饺子做的这叫一个费劲，一半时间用来剥虾仁了，嘿嘿，付出肯定是有回报的，你不是想吃的鲜吗，如果买的冻的虾仁肯定做出的又