原标题：秋季吃蟹有要求 味道更鲜
吃小蟹有六点要素：
2、刷外壳：因为小蟹很难剥肉吃，大多连壳吃，所以要用一个牙刷，仔细刷净外壳。
3、生掀盖：小蟹的外壳，要从后部的蟹脐处，用力掀开。然后再处理成蟹块。
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1、清水养：小蟹大多是活的，要在清水中养1个小时以上，让它吐净泥沙，味道更鲜。
如何吃蟹?秋季是吃蟹的季节，吃小蟹的时候一定要注意几要素才行。首先一定要记得小蟹大多是活的，要在清水中养1个小时以上，让它吐净泥沙，味道更鲜。
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杞子桂圆冻糕 和杞子一起冲洗干净;3、鱼胶粉中加入100克清水
7、剩下的倒入玛芬杯中;盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固; 4、把搅拌成糊状的鱼胶粉倒入煮好桂圆杞子的小锅里，继续小火加热; 1、桂圆剪碎，和杞子一起冲洗干净; 3、鱼胶粉中加入100克清水，搅拌成糊状; 8、
2、把桂圆、杞子、冰片糖一起放进小锅，倒入400克清水，小火煮10分钟出味; 7、剩下的倒入玛芬杯中;盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固; 1、桂圆剪碎，和杞子一起冲洗干净; 4、把搅拌成糊状的鱼胶粉倒入煮好桂圆杞
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