原标题:赛百味的家常做法 由上及下向中心处对折8.发酵约2倍大小时
2.揉好的面团放温暖处发酵2-2.5倍大小
6.将面团翻过来收口朝下,用手将表面压平,整成近似的长方形
1.将高筋面粉、全麦粉带麸皮、 细砂糖、 盐、水混合搅匀后加酵母、黄油,搅拌至扩展状态
4.取一份面团排气后用手压成扁的长方形,由上及下向中心处对折
8.发酵约2倍大小时,在面团表面划上三刀,放入预热好190度的烤箱中层烤20分钟左右,出炉后切开加入喜欢的配菜就可以了我加的有生菜、培根、芝士片、西红柿、色拉酱
7.依次全部做好后,放在温暖处发酵
5.再对折将二条边捏合在一起,捏紧
3.均匀分成大小相等的五份, 滚圆后盖保鲜膜松驰30分钟
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赛百味的家常做法 放入预热好190度的烤箱中层烤20分钟左右
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赛百味的家常做法 出炉后切开加入喜欢的配菜就可以了我加的有生菜、培根、芝士片、西红柿、色拉酱5.再对折将二条边捏合在一起
8.发酵约2倍大小时,在面团表面划上三刀,放入预热好190度的烤箱中层烤20分钟左右,出炉后切开加入喜欢的配菜就可以了我加的有生菜、培根、芝士片、西红柿、色拉酱 5.再对折将二条边捏合在一起,捏紧 6.将面团
(4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。         蒸馒头小窍门 (6)蒸馒头时,
8.蛋黄糊已经很细滑了,把三分一的蛋白舀到蛋黄糊中 10.倒入模具,现实150度烤30分钟,然后180度再烤30分钟就成品 7.如担心有颗粒的话,可以用电动打蛋器一档慢慢搅拌一下,不可过度! 4.把5个蛋黄加入30克细
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