原标题：清淡的红酒烩羊肉的做法
1、把羊肉先煎再煮，能保存羊肉里更多的汁水和营养不流失。
6、倒入煎好的羊肉块，挤少许柠檬汁，盖盖焖煮8分钟左右，大火收汁即可。
5、加一小碗清水，用手持搅拌机把锅里全部材料彻底打碎成糊。
2、把澳州去骨网纹羊腿剪开绑绳，切厚片，再改刀成块。撒少许盐，胡椒粉腌15分钟。
PS：
3、平底锅里放少许橄榄油，把切块的羊腿肉放进去煎到表面变色后捞出。
步骤：
2、步骤5我是直接省略也行，但是成色会没有打成糊后漂亮。
1、洋葱，大葱，姜分别切末，蒜捣碎备用。
清淡的红酒烩羊肉的做法
材料：澳州去骨网纹羊腿约500g，红酒300ml，洋葱，姜，蒜，大葱，迷迭香，现磨黑胡椒，盐，柠檬，酱油。
4、锅中余油再次加热，倒入姜蒜，洋葱，大葱煸香，加入现磨黑胡椒，迷迭香，红酒，酱油略煮。
3、最后一步焖煮的过程，是为了让羊肉更好的入味。
4、这里用到的是好品质的澳洲去骨羊腿肉，味道本身很纯正。如果是用普通羊肉来做，建议在切块后先焯水再来煎煮，以去除异味。
相关：
5、接着下泡菜翻炒。 原料：银耳、冰糖、雪梨。 做法： 银耳又叫白木耳，是一种食用菌，自古就是有名的山珍，被视为名贵的滋补品。现在银耳已经走上了普通百姓的餐桌，成了我们可以经常食用的美味佳肴。
炒熟的麦螺颜色层次分明，外形小巧，螺口白色圆润，较易吸吮，吃起来肉质嫩滑，略带筋道，丝丝鲜香，回味无穷，越吃越上瘾。 1、将织纹螺敲开，取出肉，除去尾部，用少许盐搓一搓，去尽织纹螺肉的黏液，再用清水
4、不喜欢吃大蒜，可以放少许盐、醋、生抽调味，喜辣的，可以放辣椒。 在茄子所以的吃法中，凉拌茄子，是最健康的一种方式： 凉拌茄子有哪些好处？ 1、不去皮。茄子皮里面含有维生素b，去之可惜。 蒜泥凉
1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连； 13、面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出
1、冷冻后再切 这样做的目的是让酸性气体溶解在你舌头上的水分里，而泪腺附近的嗅觉神经就不会接触到这种气体，也就不会产生眼泪了。同时一定不要用鼻子呼吸，否则还是会有眼泪的哦！ 这个方法操作起来比较有