脍炙人口京味炸三角
2020-06-08 19:40:39 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:dations

原标题:脍炙人口京味炸三角

炸三角是北京特有的风味小吃,在所有的京味炸食炸三角、炸回头、蒸食炸极其受到大家的热烈欢迎,向大家分享京味炸三角的做法。

做法:

2、加进腌红萝卜(擦成丝)、香菜末、熟芝麻,拌匀成“闷子馅”。

3、再用250克凉水将面和成面团,分成20个剂,擀成皮儿,每个皮儿切成两片,每片对角相合,先捏死一边,使其成斗状,填入适量闷子馅,再挂死另一边,即成“三角”,下入五成熟的油中炸至金黄色时捞出。

1、酱油内对入250~300克凉水,用此水将淀粉调成稀粥状,倒入锅内上火熬,边熬边用筷子搅,待粉糊熟时,倒入大磁盘内,冷却后,用刀划成色子块,倒入盆中。

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