原标题：满汉全席饽饽二品之奶汁角

满汉全席中这款佳肴在1997年被认定为《中华民小吃》。以椰丝、芝麻面团包牛奶、鸡蛋馅心，油炸而成。成品外皮呈蜂窝形型，质地松软，馅心软骨，香甜可口。

色金黄，外酥里嫩，味香甜。牛奶加白糖、玉米粉、芝麻、芝麻、香草粉炒稠制馅。澄面烫熟加猪油、黄油揉匀，制皮包馅呈角形下油炸呈金黄色装盘。用西兰花、黄瓜、红樱桃稍加点缀。

3、用烫面皮逐个包入馅心捏成半月形，封口捏严，入油锅炸成金黄色即成。

2、将牛奶烧沸，加入鸡蛋、白糖、玉米粉搅拌均匀，晾凉成馅。

做法：

材料：面粉500克、鸡蛋500克、熟猪油100克、椰丝1000克、白糖600克、牛奶500克、芝麻100克、色拉油1000克、玉米粉300克

1、把面粉、椰丝、芝麻加沸水500克，烫成面团再揉入熟猪油，下成100个面剂。

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