原标题：夏季怎么吃羊肉不上火 羊肉上火
夏季除了羊肉串之外，貌似羊肉会让人们离得远远的，羊肉上火，有没有方法可以让吃羊肉不上火?搭配着水果吃呗，夏季怎么吃羊肉不上火，水果来帮忙。
做法：
搭配爽脆的水萝卜和清香的黄瓜翻炒，应某人要求，这星期已经吃过两次了。
三丁孜然羊肉粒
5、盛出稍作装饰即可食用。
2、水萝卜1—2根洗净切丁，旱黄瓜洗净切丁。炒锅加热，倒入适量橄榄油，将腌制好的羊肉粒放入锅中大火翻炒，待肉变色后捞出。另起锅，倒入少许橄榄油，放入葱花炒香后倒入羊肉粒。
3、中小火翻炒均匀，再加入少许孜然粉调味。将萝卜和黄瓜丁放入锅中，加入少许盐和黑芝麻
配料：葱末、姜丝、料酒、老抽、孜然粉、椒盐、白胡椒、橄榄油、盐、黑芝麻
1、新鲜羊肉一块，取厨房用纸蘸去表面水渍。将羊肉切成宽度约1cm的丁状。放入适量料酒、老抽、孜然、椒盐、白胡椒和葱、姜调匀，腌制15分钟左右。
食材：羊肉、水萝卜、旱黄瓜
4、翻炒均匀后关火。
这样吃羊肉就不容易上火了，喜欢吃羊肉不妨按照这个方法来做。
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6、最后调入蚝油，翻炒均匀即可装盘。 4、继续中火爆炒至鸡块微金黄，放入黑木耳。 1、黑木耳事先用水泡发一小时，洗净沥干水份，姜切片，蒜切片备用。 5、调入生抽、盐，继续翻炒至鸡块有点缩水，脱骨。