原标题：四喜豆腐是哪里的菜?怎么做四喜豆腐
2、青花菜放进开水中稍烫后捞出;再将炒锅烧热，放回青花菜，加味精、鱼露、酒、生粉水2克、高汤100克炒熟后盛起，铺于盘边。
调料： 味精、鱼露、料酒、芡粉、酱油、蚝油、植物油、各适量。
辅料： 鱿鱼(鲜) 、鱼丸、香菇(干)、胡萝卜。
1、豆腐切成1厘米厚;墨鱼丸切浅斜十字花纹;虾去壳及头部，片开成相连的两片;鸡肉切片;鱿鱼去衣后切斜十字花纹;香菇泡软去蒂，加少许油煮5分钟;青花菜切成小颗。
四喜豆腐不仅能够对更年期综合症有着很好地疗效。还对骨质疏松、营养不良有着非常不错的调理作用。这么好的菜赶紧收藏起来吧。
广东名菜“四喜豆腐”向来是比较出名的，四喜豆腐是哪里的菜，是广东菜你回答对了吗?怎么做四喜豆腐?这道菜非常适合更年期综合症调理，非常有必要了解下怎么做的。
四喜豆腐是哪里的菜?怎么做四喜豆腐?
3、炸油烧，放入豆腐、墨鱼丸炸至金黄色，先将豆腐捞出，再加鲜鱿鱼、香菇、胡萝卜炸熟，捞出。倒去锅中的油，将原来的材料及豆腐放回，加味精2克、鱼露5克、酱油10克、蚝油10克高汤100克拌炒，最后淋下生粉5克、水10克勾芡，炒匀盛起。先夹出豆腐，放在盘中间，再倒入其他材料，即可上桌。
主料：草鱼、 鸡肉、菜花、豆腐。
怎么做四喜豆腐?
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