热气腾腾的猪肉大葱馅包子怎么做
2020-06-18 11:57:35 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:dations

原标题:热气腾腾的猪肉大葱馅包子怎么做

7.面粉加入酵母水,搅成雪花再揉

    一、包子馅的做法:

11.每个剂子按扁,擀成皮

6.搅匀后加1滴香油,搅好的猪肉馅放冰箱冷藏备用

3.猪肉馅打水搅匀,加花椒粉去腥

8.揉至面团光滑,室温发酵

二、包子皮的做法:

1.准备大葱若干根,切细碎

13.边捏边用左手收拢,捏好的包子

猪肉大葱包子的做法

4.加生抽、老抽调味调色,加入少量蚝油提鲜

2.姜研磨细末,研磨好的姜末

5.顺一个方向搅上劲的猪肉馅,加入葱、姜末

10.揉成细长型,分割成小剂子

  对于忙碌的上班族来说,有时候可能早餐就吃几个简单的包子,但是快餐店的包子怎么有自己做的包子好吃呢?所以不妨自己在家做一些吧!早晨在微波炉里一热就可以了!

14.蒸屉抹油,放入包子最后发酵15分钟,冷水煮沸,中大火蒸12分钟即可

12.放入内馅,提起一端捏褶

9.发酵好的面团加入一小捏食用小苏打,面团分割三份

       用料:大葱200克 猪肉馅500克 小麦面粉500克 酵母粉1/2茶匙 苏打粉1茶匙 食盐1/2茶匙 姜1块 生抽1/2汤匙 老抽1/2汤匙 蚝油1/2汤匙 香油1/2茶匙 花椒粉1茶匙 水适量

热气腾腾的猪肉大葱馅包子怎么做?地道功夫一定要学

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