美食推荐：麻婆豆腐，红烧羊肉，爽口凉菜，蒜香四季豆的做法｜四季豆｜红烧羊肉｜麻婆豆腐

2022-03-30 19:25:02 | 来源：http://www.wosku.com | 投稿：baidu | 编辑：baidu

原标题：美食推荐：麻婆豆腐，红烧羊肉，爽口凉菜，蒜香四季豆的做法｜四季豆｜红烧羊肉｜麻婆豆腐

麻婆豆腐1.主料图~2.辅料图~3.水烧开后往锅里放盐，放入切成块的豆腐，小火煮2-3分钟，豆腐微微膨胀即可4.然后另取一锅，锅内加油小火炒肉碎，炒至肉碎微黄5.加入豆瓣酱，小火慢炒，炒出红油6.加入蒜瓣，与豆瓣酱一齐炒香7.往锅里加入适量的水中火加热8.水开后，加入...

　　麻婆豆腐　　1.主料图~ 　　2.辅料图~ 　　3.水烧开后往锅里放盐，放入切成块的豆腐，小火煮2-3分钟，豆腐微微膨胀即可　　4.然后另取一锅，锅内加油小火炒肉碎，炒至肉碎微黄　　5.加入豆瓣酱，小火慢炒，炒出红油　　6.加入蒜瓣，与豆瓣酱一齐炒香　　7.往锅里加入适量的水中火加热　　8.水开后，加入豆腐并依次加入米酒、生抽、糖，煮2-3分钟　　9.汤汁变少后，加入花椒面以及淀粉水，麻油、白醋　　爽口凉菜　　1.葱，姜，辣椒，香菜，切好备用　　2.黄瓜拍碎切块，豆腐丝切成段，大拉皮切段　　3.黄瓜，豆腐丝，大拉皮一起放入大容器中，加入葱，姜，辣椒，香菜，盐，耗油，辣椒油，麻椒油，香油，鸡精，搅拌均匀　　蒜香四季豆　　食材：四季豆250克、蒜10瓣、小米椒5个、葱1根、姜2片、油、盐1勺、生抽、耗油1勺　　做法：　　1、摘去四季豆的两头以及豆筋，四季豆切成丝，葱姜蒜、小米椒切碎待用。　　2、锅热了后倒入植物油，倒入切好的四季豆，中火翻炒，中火翻炒，用铲子不断地翻动四季豆，使它受热均匀。适当的加一些水，盖上锅盖焖煮几分钟，炒熟后盛出备用。　　3、炒锅洗净，放入一勺植物油。倒入切好的葱，姜碎小米椒，小火煸出香味，加入一勺清水，稍煮一会，加入一勺生抽（或耗油）提鲜。　　4、放入一小勺盐调味，翻炒均匀，把炒好的葱姜蒜小米椒，倒在炒熟的四季豆上，吃的时候翻匀就可以。　　红烧羊肉　　食材：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量，酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙，　　做法：　　1.将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，　　2.萝卜洗净，切大块，　　3.葱、姜洗净分别切段、拍松，　　4.在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。　　每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。　　特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。