咖哩块年卖5.6亿 国人最爱这一味

台湾人有多爱吃咖哩？超市业者全联指出，咖哩块市值为新台币5.6亿，3成咖哩块都是全联售出，且结合量贩业者大润发数据，销售前两名都是来自日本的咖哩块。超市业者全联表示，据市调公司Kantar的资料，2016年的台湾咖

阅读(4)2017-04-06

日本咖哩来台不变味 他这样跟原店折冲

日本排队美食乐于在台展店，但是否能维持品质，常引起讨论。大阪咖哩人气店在台开第2店的Izumi Curry台湾区副总姚又铭说，坚持品质是最大考量，不过，台日习惯不同也需要折冲。日本排队美食“金子半之助”天丼专卖店

阅读(3)2017-01-25

德国咖哩香肠 美味奏给你听

咖哩香肠是观光客到德国必吃的美食，但这样的美味是什么声音呢？德国柏林管弦乐团拍摄一段短视频，用古典乐器演奏出香肠制作的声音，让你齿颊留香之余，还能听到美味。配音是电视电影十分重要的一环，可以清楚传达意

阅读(11)2017-01-18

咖哩饭或拉面？你选什么？　谈“胃酸逆流”

(健康医疗网／记者王晨霈报道)你认为下列哪种食物最容易引起“火烧心”（胃酸逆流）的症状：油吱吱的牛排、脂肪肥美的黑鲔鱼、松软的马铃薯咖哩饭、或是拉面？答案是咖哩饭！第二名是拉面！并非油脂造成胃酸逆流很多

阅读(1)2017-01-11

一闻到咖哩猪肉饭就高潮　老外超爱台湾便当

▲老外超爱台湾便当。台湾便当小小的一个纸盒装了满满的幸福，不仅可以吃到一样主菜和三样配菜，价格也是非常的经济实惠，就连老外也赞不绝口。YouTube的“不要闹工作室”邀请了几位外国人，拍摄了一段视频，视频中访

阅读(1)2016-12-19

咖哩放隔夜比较好吃？还要加“这一味”提升代谢力！

日本漫画《深夜食堂》中，有一集是利用冰过一夜的咖哩，倒在热腾腾的米饭上，堪称人间销魂美味，其中一段台词更提到：“把冰箱里稍微凝固的隔夜咖哩，浇在热热的白饭上，趁着咖里融化的时候吃。”引起很多人好奇，为

阅读(0)2016-12-01

预防阿兹海默症　咖哩姜黄素衍生物是关键

(健康医疗网／记者张玉樱报道)随着人口老化，阿兹海默症病患人数急剧增加，且确诊后大多可再存活4～20年，因而对病患家属及社会造成很大的经济负担；如果能延缓发病，将可大幅度地减少家庭及社会的财政支出。多羥基姜

阅读(1)2016-08-17

中研院研究咖哩衍生物 可防阿兹海默症

印度人在阿兹海默症的发病率较其他民族低，过去就有研究指出，咖哩中的姜黄素可预防阿兹海默症。中研院生物化学研究所副研究员陈佩烨今天(16日)指出，咖哩成分的衍生物“多羥基姜黄素”，能增进神经细胞脑啡肽酶(NEP

阅读(4)2016-08-16

浓郁香味刺激食欲　超商全新3款咖哩饭好开胃

记者彭梦竺／台北报道夏季闷热的天气，总是让不少人食欲不振，散发浓郁香气的咖啡成了刺激味蕾的好选择，超商业者观察也发现，夏季咖哩饭的销售量仅次于冬天，因此特别选在暑假期间，推出全新3款咖哩饭，并祭出特价

阅读(0)2016-07-26