原标题:南瓜主厨沙拉滋味好!牛排这样搭最对味
★南瓜主厨沙拉
这道料理做法简单、视觉效果迷人,烤过的南瓜滋味鲜甜可口,搭配牛肉煎得软嫩的口感,一口咬下,还有坚果的丰富层次!
份量:2~3人份。
材料:
南瓜150公克、生菜35公克、牛排100公克、核桃10公克、希腊羊乳酪20公克、橄榄油适量、红酒醋适量、黑胡椒少许、盐少许。
做法:
1.生菜叶洗净晾干备用。热烤箱至180度,南瓜切薄片,撒上盐、胡椒和橄榄油,烤10分钟后取出放凉。
2.接着开始摆盘,就像千层饼的摆放方式,第一层先放菠菜。
3.接下来是南瓜,再用手轻轻捏碎一些羊奶酪和核桃并随意撒上。
4.加上橄榄油、红酒醋、盐,重复这个过程,使蔬菜至少有三层。
5.微煎牛肉,加盐调味后切片,放在沙拉上层。
6.最后撒上希腊羊乳酪和核桃装饰,淋上适量橄榄油,完成。
本文出自尖端出版《今晚,来西班牙开饭》
相关:
好先生12集插曲陆远穿主厨服给甘敬跳舞英文bgm是什么 [非常娱乐]
好先生12集插曲陆远穿主厨服给甘敬跳舞英文bgm是什么 [非常娱乐]在《好先生》12集中当天找到工作的陆远迫不及待的将喜讯分享给自己的爱人甘敬。他无赖的在楼下,换好了大厨的一身衣服,给甘敬一个惊喜。并穿着大厨的
(优活健康网记者汤荞伊/综合报道)生菜沙拉好吃,每当天气炎热时,餐桌上总会有一盘生菜沙拉,来解解暑热,虽然很多蔬果都可以做成生菜沙拉;不过,营养师提醒,想要吃生菜沙拉,有很多蔬菜最好是能汆烫杀菌后再吃
(健康医疗网/记者张子容、黄军玮报道)一名2天大的足月女婴,日前出现活力不佳、食欲不好且频繁低血氧的的状况,转至新生儿观察室检查后,发现竟感染罕见的李斯特菌导致脑膜炎,医生表示应与妈妈在孕期时的饮食有关,
记者徐浩伟/台北报道《英雄联盟》台湾战对Flash Wolves(闪电狼)在这次2016英雄联盟MSI季中邀请赛中表现可圈可点,ESPN在近期全球战队排名中,也给予闪电狼全体成员正面评价;本次将透过访问叉烧以及牛排,让读者一
娱乐中心/台北报道台湾演艺圈掀起“厨二代”风潮,“型男大主厨”班底郭主义和吴秉承,都培养儿子就读餐饮科系,其中吴秉承的儿子吴宇强,2日还绑绷带忍着刀伤,拿下“第二届大古杯铸铁锅创意料理大赛”冠军,让做爸