原标题：夏季肝肾易上火 中医生降火秘方全在这…
中医的“火”指的是体內“促进人体机能作用的能量”也就是所谓的元气、阳气，火力强盛的人，抵抗力强、少疲劳，但若体內的火异常过旺，就成了消耗元气的罪魁祸首。中医生表示，尤其夏季天气热，人体消耗大、容易烦躁，“肝火”、“肾火”最容易找上门！
从中医的角度来说，肝、心、脾、肺、肾这5大脏腑，都有可能因为能量过度旺盛，引发上火情形，大家常说的“火气大”只是一个通称。尤其夏季气温逐渐升高，心情容易烦躁，常会出现“肝火旺盛”的状况；再加上夏季人体消耗大，也容易引发“肾火”。
压抑情绪易“肝火旺盛” 易怒、口干苦纷纷找上门
中医生蔡光前表示，夏天天气热容易心烦气躁，主要以“肝火旺盛”的状况最常见。一般来说，长时间压抑情绪的人或性格急躁、易怒都是导致“肝火旺盛”的常见原因。另外，生活不规律、经常熬夜、嗜吃麻辣锅、盐酥鸡、羊肉炉、人参鸡、当归鸭、炸猪排等燥热食物，也容易让肝火越烧越旺。
从中医的角度来说，中医的“肝”有两方面功能：第一是“藏血”，人体活动时需要较多血液，“肝”负责把貯藏的血送到全身，供应活动所需；当人体休息时，多余的血液则会送回肝储藏。肝的第二个功能是“疏泄”，疏泄的作用与气血循环顺不顺畅、情绪开不开朗、食物能否顺利消化有关。
因此，当体內肝火旺盛、疏泄功能受阻，首先会造成情绪问题，出现容易发怒、急躁、失眠、头晕、口干苦等症状；此外，肝火旺还会伴随胀气、腹胀、便秘等消化不良的问题。
想要降肝火最重要是要养成固定的生活作息、不熬夜，建议大家在晚上11点前入睡，确保有足够的睡眠。
中医“肝”≠“肝脏” 肝火旺盛≠肝脏发炎
不过，特别要澄清的是，许多人以为“肝火旺盛”就是肝脏发炎。中医生蔡光前指出，中医所指的“肝”，与西医的“肝脏”并不相同，中医所谓的肝火旺，并不是指GOT、GPT的指数，中医肝火的“火”指的是体內“能量过度旺盛”，肝火旺事实上主要是“自律神经”以及“消化系统”的问题，而不是肝脏发炎的问题。
降“肝火”怎么做？中医生推降火3原则
那么，有什么办法可以降“肝火”？中医生蔡光表示，想要降肝火建议可以遵循以下3个原则。
原则1／不熬夜：想要降肝火最重要是要养成固定的生活作息、不熬夜，建议大家在晚上11点前入睡，确保有足够的睡眠。
原则2／保持心情愉快：做适当的减压运动，保持轻松愉快的心情。
原则3／避免吃易上火食物：油炸类、麻辣锅、盐酥鸡、羊肉炉、人参鸡、当归鸭、麻油、四物汤等刺激与热性食物，容易使上火的症状恶化，最好少吃。平时可以吃些芦笋、丝瓜、绿豆、薏仁等食材，有助于清虚热及肝火。
（资料提供／蔡光前中医生）
菊花决明子茶 消消肝火
有“肝火旺盛”问题的民众，也可以饮用黄菊花、炒决明子组成的“菊花决明子茶”降降肝火：
【菊花决明子茶】
材料：黄菊花10克、炒决明子10克。
做法：将材料放进滤纸袋，加300～400c.c.沸水，燜泡5～10分钟。
建议：每天饮用以2杯为限，若饮用2周以上症状未改善，请找中医生调理；如果出现胃痛、拉肚子等不适症状，应立即暂停饮用。
人参鸡、当归鸭、麻油、四物汤等刺激与热性食物，容易使上火的症状恶化，最好少吃。
肾精气分肾阴、肾阳 二者平衡具滋润、温暖功能
除了肝火旺盛外，夏季人体消耗大，也常会出现“肾火旺”的状况。中医生蔡光前表示，肾的主要功能是储藏人体的精气，防止精气的流失，使人体可以正常发育、维持生理功能以及繁衍后代；另外，肾还有调节水分、呼吸、大小便等功能。
肾的精气有肾阴、肾阳两部分，“肾阴”是物质，有滋润的作用；“肾阳”是能量，有温暖的作用。打个简单的比方，肾阳就是柴火，肾阴就像是水，肾的精气就好像一锅水在柴火上面煮，在正常的状态下，二者保持一个相对的平衡状态，不多不少，水养着火、火温著水，维持小火徐徐煮沸，具有滋润与温暖的功能。
房事过度、食用燥热食物 肾阴不足易“肾上火”
但如果房事过度、久病或过度食用辣椒、巧克力、姜母鸭、羊肉炉、荔枝、芒果等燥热食物，导致肾阴不足，人体得不到滋润，肾火温暖功能太强，就好像锅子的水太少、火太烈，就容易出现易烦躁、手脚心热、失眠、头晕、耳鸣、嘴破等“肾上火”的症状。
“肾上火”怎么办？规律作息降肾火
中医生蔡光前指出，想要降“肾火”，最重要的是作息要规律，不能熬夜，不要以为晚上不睡，白天睡就可以补回来；另外，饮食注意少吃辛辣、烧烤油炸类，觉得疲劳时最好不要自行食用人参、十全进补，以免肾火恶化。建议平常可吃黑木耳、黑芝麻、核桃、山药、栗子、枸杞等食物食补，有助于降肾火。
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