原标题：吃芒果消暑不NG 营养师推5好处＋2轻食
夏天就是要大啖酸甜芒果消暑才过瘾！不过，最近也发现，有不少爱美女性，因担忧芒果甜份、热量高，对其敬而远之，错失赏味机会。对此，营养师表示，其实芒果并没有这么罪不可赦。只要拿捏好份量，适度食用甚至对人体更有美肤、增加免疫力、稳定心神、帮助排便等5大营养好处！
酸甜芒果滋味好！5大营养好处报你知
孙语霙营养师表示，虽然每100公克的芒果平均约有55大卡，相对于等量的其他水果确实热量及糖份来得较高。不过，其同时也富含膳食纤维、维生素A、维生素B群、维生素C等多种人体必须营养素，适度食用对人体可谓好处多多！尤其是，下列5大好处更是值得推荐：
好处1／粗纤维丰：
芒果果肉含有的粗纤维，能促进肠胃蠕动、增加排便机会，是润肠通便的好帮手。对于有便秘困扰的朋友，适度食用芒果，并搭配充足饮水，就是改善不适的不错选择。
好处2／维生素A：
芒果含有丰富的护肤营养素维生素A，适度摄取不但能调节表皮细胞生长速率；同时，还有控制油脂分泌，保持肌肤弹性澎润的作用。且对于改善晒后长斑、细纹，以及晒伤，也有不错的恢复效果。
芒果中的维生素C是良好的抗氧化剂，日常饮食中适度补充，不但有助增强免疫力，还能减少黑色素形成。
好处3／维生素B群：
维生素B群是人体众多生化反应中，不可缺少的重要辅酶，适度补充对于穏定心神也有一定的帮助。且更是肝脏发挥代谢、解毒功能时，不可缺少的关键营养之一。
好处4／维生素C：
芒果中的维生素C是良好的抗氧化剂，日常饮食中适度补充，不但有助增强免疫力，还能抑制皮肤“酪胺酸酶”的活性（酪胺酸酶是形成黑色素的重要触媒），防止酪胺酸酶活性被催化，减少黑色素形成的作用。
除了有助减少黑色素形成外，维生素C成分更是人体肌肤合成胶原蛋白的重要前驱物。适度补充维生素C，不但能协助胶原蛋白的生成，维持皮肤组织的弹性，更能让皮肤保持澎润状态、降低肌肤纹路现形的机会。
好处5／钾离子：
每100公克的芒果，含钾量约有80到120毫克之多，适度食用有利维持人体鈉钾离子平衡、加速代谢现代上班族因三餐多外食、重口味，引发的水肿问题。
芒果干由于营养浓缩的关系，每100公克热量就直逼331大卡。
芒果热量高不敢碰？营养师教你正确吃不NG
至于该如合吃对芒果不造成身体负担，孙语霙营养师指出，因为芒果热量、糖份偏高。因此，在摄取时份量的拿捏十分重要！一般来说，每天芒果的食用量应以2份为限。至于1份如何计算，则建议于食用前，将芒果切块放入碗中，来估算份量。以居家常见的吃饭碗（标准碗）8分满左右，则为1份。
另外，芒果干、情人果等芒果加工制品更是不宜多吃！就以芒果干来说，由于加工的关系，每100公克热量就直逼331大卡。倘若，加工过程中又是采取先油炸，后脱水，再洒糖粉的方式料理，热量恐将更为惊人。建议有减重瘦身需求者应尽量减少摄取才是，若真的非吃不可，每天食用应控制在2片（18公克，热量约60大卡）左右为限。
至于情人果，每100公克热量则约为200大卡上下。虽然相较于芒果干，热量相对较低。不过，由于其加工过程中多加入大量的盐、糖，摄取过量恐有鈉含量超标的疑虑，所以，建议民众食用情人果每天应以5片（30公克，热量约60大卡）为限，较有保障。
营养师推2芒果轻食！护肤、解便秘有一套
除了告诉大家芒果的营养好处，以及如何拿捏摄取份量外，孙语霙营养师更特别将芒果入菜，设计了2道“日式芒果鲜虾沙拉”、“凤梨芒果优格冰”轻食料理，对人体有益，且兼顾营养美味的料理提供给大家做为食用参考：
“日式芒果鲜虾沙拉”材料有芒果55公克、大蕃茄100公克、小黄瓜25公克、虾子（去壳）20公克、杏仁果7公克、日式和风沙拉酱30公克。
★日式芒果鲜虾沙拉
材料：
芒果55公克、大蕃茄100公克、小黄瓜25公克、虾子（去壳）20公克、杏仁果7公克、日式和风沙拉酱30公克。
作法：
1.芒果带皮洗净，接着去皮切小块备用；大蕃茄去蒂洗净切块备用；小黄瓜洗净切片备用。
2.虾子洗净拨壳取虾肉，以滚水汆烫后，取出放凉备用。
3.将步骤1处理好的蔬果放入盘中，摆上汆烫好的虾仁，洒上杏仁果，淋上日式和风酱就大功告成。
效果：
芒果中的维生素A、维生素C成分，有利保持皮肤澎润；蕃茄含有丰富的茄红素，有助加强肌肤抗氧化力。适度食用有一定的美白、护肤、淡斑效用。
“凤梨芒果优格冰”材料有芒果55公克、凤梨63公克、低脂优酪乳120毫升。
★凤梨芒果优格冰
材料：
芒果55公克、凤梨63公克、低脂优酪乳120毫升。
作法：
1.芒果带皮洗净，接着去皮切小块备用。
2.凤梨洗净去皮，切小块备用。
3.将上述水果放入果汁机中，加入低脂优酪乳搅拌均匀，即可直接饮用，或放入制冰盒中冷动作做为冰棒食用。
效果：
凤梨中含有的凤梨酵素，能加速蛋白质的分解帮助消化；芒果所含的粗纤维成分，以及优酪乳中的乳酸菌，则有帮助肠道蠕动、促进排便、改善便秘的作用。
【营养师小叮咛】：
最后，孙语霙营养师也提醒，虽然芒果营养好吃，不过对于有糖尿病问题的患者来说，更要注意每日份量不宜超过2份为宜。至于有肾脏病史者，为避免摄取过量钾离子，则建议先咨询专业医生意见后再食用较有保障。
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