原标题：2岁儿不吃菜 试试多喂15次
（优活健康网编辑部／综合整理）关于喜欢和不喜欢食物的其中一道难题，是人们怎么根据处境来改变喜好。如同心理学家保罗．罗津（Paul Rozin）所说的：“假如有个人喜欢龙虾，并不代表他喜欢早餐吃龙虾，或者在龙虾上涂满厚厚一层发泡鲜奶油”。一天之中的不同时间、不同顿饭，以及不同的地点，都可以烹调出相同的料理，或者调制出相同的饮料，这些餐点看来令人吮指大动，也可能让人觉得单调乏味。我们可称它为“松香酒效应”（retsina effect）
让孩子多尝试不同种类食物避免挑食
如果“喜欢”是熟悉程度高所导致的结果，套用这个逻辑，起先孩子喜欢吃的食物范畴一定比成年人少；因为他们还没尝过许多不同种类的食物。当父母将这个暂时性的警惕解读为永久性时，将会产生问题，而这是很容易犯的错误。食物偏好养成的关键期，是在学走路的幼儿期间：即从一岁到三岁。但是这段期间恰巧是孩子成长阶段中最令人抓狂，且故意不愿尝试新事物的时候。
所有孩子“都”得到了恐新症（对新鲜的事物有恐惧感），其中只是程度多寡的差别；孩子们害怕新的食物，通常是新的蔬菜，但对蛋白质食物，如鱼和肉，孩子们也会感到恐惧。这种症状在两岁至六岁期间达到高峰。
对抗恐新症 爸妈记得多喂15次
它可能是从我们的老祖先在野生环境中觅食，为了免受毒物侵害所演变而来的安全机制。不幸的是，现在它会导致孩子远离他们本来必须学会喜欢上的──在身体发育期间所需的食物：蔬菜和蛋白质；而反过来投身蛋糕、白面及甜甜圈的怀抱，以获得安慰。
就像名称所暗示的，恐新症并非只是食物吃起来不喜欢、不顺口的感受：它是在要品尝东西（或尝试新事物）时，莫名从內心油然而生的恐惧感。在许多情况下，恐新症可以简单地透过喂食孩子食物数次（通常最多15次），直到他们意识到“自己并没有遭受到任何不利的后果”才被克服。
看吧！吃蕃茄不会有什么事！你看，你还是好好的啊！渐渐地，厌恶感就会减轻，直到有一天情况整个大翻转，几乎很奇妙地变得热爱上它。对于每样新食物，就得反复不断地这么做（喂食）；喜欢哈密瓜的孩子，并不能保证他们也会喜欢西瓜。（本文摘自／食物如何改变人／大写出版）
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
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