原标题：小心糖胖症！早餐喝乳清蛋白，减重又控血糖
你有“糖胖症”吗？调查指出，国內逾百万糖友血糖、BMI双超标，属于糖胖症一族。医生表示，糖尿病结合肥胖，血糖容易失控，且易增加死亡风险。若想要控糖、减重兼顾，除少油、少盐、少糖及多纤饮食外，适度摄取乳清蛋白，也是不错的选择。
蔡世泽执行长(左)与程涵宇营养师(右)共同呼吁，糖尿病应少油、少盐、少糖及多纤、多乳清蛋白。(图片／糖尿病关怀基金会提供)
糖尿病关怀基金会执行长蔡世泽指出，全台糖尿病人数高达227万人，相当于每10人就有1人罹糖尿病；而糖胖症患者的定义为BMI大于27以上的病患，因为身体过重，通常会合并有三高问题，造成心血管疾病及死亡风险大幅提升。
糖胖一族 做好代谢控管验血糖
另外，糖尿病患者接受治疗，特别是使用某些口服降糖药或胰岛素后，体重有可能较治疗前增加。若患者本来就是体重过重，血糖更将无法获得良好控制，这种两难困境，让医病双方都很头痛。毕竟体重若持续超标，将连带影响控糖。
因此，建议胖糖症患者，除了请教营养师提供适合的食谱以外，还需要依照医生嘱咐，服用药物，同时每周至少需测6次血糖，三餐饭前饭后都要测，平时也可透过运动控制体重，1周5次、每次30分钟，增加脂肪的消耗，让控糖、减重两者兼顾。
糖胖一族饮食不控制，血糖容易失控，造成死亡风险提高。
糖尿病患少量多餐 容易引起低血糖
台北市居家照护营养师程涵宇指出，一般人确实能透过少量多餐或不吃，来达到减重的目的，但是，对于糖尿病患者而言，少量多餐很容易引起低血糖问题，万一患者不懂得聪明选择食物，更会容易陷入高糖、高盐、多脂的饮食地雷泥淖中。
特别是要控糖与减重兼顾，饮食中若能减少碳水化合物比例、增加优质蛋白质摄取量，可以帮助减少血糖变化的幅度，同时也能控制体重，更能有效降低因糖尿病所引起心血管并发症的发生风险。
适度摄取乳清蛋白 控糖减重好帮手
建议糖尿病友可以适量补充“优质蛋白质”，优质蛋白质可帮助抑制食欲、增加饱足感。由于“乳清蛋白”为完全的蛋白质，容易被人体消化、吸收，透过刺激肠道分泌激素，间接促进胰岛素分泌机制，有助达到稳定血糖的效果。
最新国际研究也指出，糖尿病患若早餐给予乳清蛋白，相较于给予其他蛋白质，患者体重更可减少7.6公斤。对于糖尿病患者而言，乳清蛋白不失为控糖、减重的好帮手，让糖友“减重、控糖”不再两难。
【贴心小叮咛】：
乳清蛋白虽然可在一般食物中获取，但吃下的食物不只有蛋白质，还有脂肪、碳水化合物，倘若没有精准掌控，就很有可能摄取额外的热量，对糖尿病患者未必有利，建议患者不妨咨询医生、营养师，挑选少油、少盐、少糖、多纤、添加乳清蛋白的糖尿病专用营养品，帮助自己减重、稳糖双达标。
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