原标题：来碗滑嫩不膻炒猪肝 倒入炒好的猪肝
4、取一小碗，加入一勺醋、一勺生抽、一勺糖、半勺盐，1勺料酒，并把剁碎的豆瓣酱和葱姜放入搅拌均匀
原料：猪肝、木耳、胡萝卜、黄瓜、郫县豆瓣酱、油、葱姜、白酒、糖、盐、生抽、醋、干淀粉、麻油、料酒等
做法：
在公认补血补铁排行榜上猪肝可是从来都没有弱过势，猪肝一直都是补血补铁的好食疗，很多人烹饪出的猪肝都过于膻味了，才有点不受欢迎，今日小编分享，炒出滑嫩不擅美味的猪肝。
2、将切好的肝放入清水中浸泡，水中倒入少许白酒，浸泡半小时，并用手不断搓洗，水浑浊后换另一盆清水，如此反复几次，即可捞出沥干水分
要想去除猪肝的异味，就得用水泡和洗，水中加入少许白酒，还要不断换水，直到猪肝颜色发白即可。
3、在猪肝里加入适量盐、少许麻油和一勺干淀粉，抓拌均匀腌制15分钟，葱姜切末，黄瓜和胡萝卜切片，泡发的木耳清洗去泥沙后撕成小朵，放开水锅中汆烫
5、锅中放适量油，油热后，将腌制好的猪肝下锅滑炒，等猪肝一变色，立刻铲出，将黄瓜、木耳和胡萝卜下锅翻炒，倒入炒好的猪肝，将调好的料汁倒入，翻炒均匀即可关火
1、猪肝放入清水中冲洗，拿出后，切成片状(要去掉猪肝上的筋膜)
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11、大火收汁，出锅前，添加黄飞鸿麻辣花生，翻炒均匀，即可出锅。 3、在螃蟹上均匀撒一层干粉; 2、把螃蟹分解，去掉杂物; 9、香味充分煸出后，下入螃蟹大火翻炒; 7、双面煎至红黄，取出; 4、小葱白切段
6、底面变红，翻面; 4、小葱白切段、生姜切丝，大蒜切片; 1、海蟹用毛刷和流水洗刷干净，沥干水分; 7、双面煎至红黄，取出; 3、在螃蟹上均匀撒一层干粉; 11、大火收汁，出锅前，添加黄飞鸿麻辣花生，翻
1、将一大型平底锅加热后，将火转小。 3、待所有白糖融化约2/3后，将奶油放入，并转动平底锅以确保融化后的奶油完全均匀的分布在锅底。 做法：  下一页 尾页 5、将半个柳橙面朝锅面涂抹一次