原标题：麻辣炒蟹 出锅前

11、大火收汁，出锅前，添加黄飞鸿麻辣花生，翻炒均匀，即可出锅。

3、在螃蟹上均匀撒一层干粉;

2、把螃蟹分解，去掉杂物;

9、香味充分煸出后，下入螃蟹大火翻炒;

7、双面煎至红黄，取出;

4、小葱白切段、生姜切丝，大蒜切片;

8、锅内留底油，爆香葱姜蒜;

1、海蟹用毛刷和流水洗刷干净，沥干水分;

6、底面变红，翻面;

10、烹入料酒、欣和特级酱油，添加一点点糖和一点点热水，翻炒均匀;

5、起油锅，油比炒菜用的多一些，把沾粉的螃蟹平铺进锅，煎制;

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麻辣炒蟹 油比炒菜用的多一些

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豉香韭苔炒肉沫 1、热锅热油爆香姜蒜末

3、再倒入二锅头、白糖。 2、、加入肉末、辣椒末翻炒2分钟， 1、热锅热油爆香姜蒜末，加入豆豉炒香。 4、肉末炒熟后，加入韭菜梗翻炒2分钟就可以了。

豉香韭苔炒肉沫 4、肉末炒熟后

2、、加入肉末、辣椒末翻炒2分钟， 1、热锅热油爆香姜蒜末，加入豆豉炒香。 3、再倒入二锅头、白糖。 4、肉末炒熟后，加入韭菜梗翻炒2分钟就可以了。

豉香韭苔炒肉沫 3、再倒入二锅头、白糖

1、热锅热油爆香姜蒜末，加入豆豉炒香。 3、再倒入二锅头、白糖。 2、、加入肉末、辣椒末翻炒2分钟， 4、肉末炒熟后，加入韭菜梗翻炒2分钟就可以了。

法式火焰薄饼 并可以使锅中的所有材料均匀混合

1、将一大型平底锅加热后，将火转小。 3、待所有白糖融化约2/3后，将奶油放入，并转动平底锅以确保融化后的奶油完全均匀的分布在锅底。 做法：  下一页 尾页 5、将半个柳橙面朝锅面涂抹一次