原标题： 靠着吃点什么来把胃“养”好？这些食物真的能“养胃”吗？
平时在工作中，会向我咨询肠胃不好的问题，也会收集各种养胃偏方。我想通过吃点东西来“养”胃，比如白粥、小米粥、山药、??南瓜、姜红茶……那么，问题来了。这些食物真的能“养胃”吗？
白粥、小米粥、面条：不宜久饮
粥主要由糊化淀粉组成，蛋白质含量低，几乎不含脂肪。面条和粥越软，越容易消化。但是，长久的烦恼很难解决，也不可能长期喝粥养胃。
因为胃功能具有“用之即失”的特点：如果长期吃特别容易消化的食物，胃的消化能力就会变差，变差。
山药、南瓜：不要吃太多
据说山药养胃是因为山药富含多糖，而多糖对胃黏膜有保护作用。然而，如果没有服用临床有效剂量的多糖，您可能已经不知所措。
至于南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的蔬果白粥有什么营养，经过合理烹调后更容易消化，也可能有一定的好处。
但是，你必须注意，不要为了所谓的功效而吃得太多，吃得太多会弊大于利。
五花肉、生姜：用形补形不靠谱
不仅没用，而且五花肉的脂肪含量也不容小觑，所以不要吃太多。
但生姜和干姜所特有的姜酚确实具有抗菌和抗氧化作用，减少幽门胃黏膜损伤，抑制胃酸过度分泌。
不过，要演这个角色，估计要吞下不少生姜……如果是平时用来调味的姜末或者姜丝，别抱太大希望。
总而言之，传说中的各种养胃食物，充其量只是减轻一些胃的负担，但吃这些食物，让肠胃恢复健康是不可能的。
不管你吃什么，不管你怎么养白粥有什么营养，都不可能把你的胃变成一堵坚不可摧的墙。
怎样才能有好胃？
真正的养胃方法可以用两个字来概括，那就是：不做
怎么可能做不到？具体实现以下5点：
1. 规律饮食
三餐保持规律，不要以任何理由携带，不要等到饿了肚子痛了才想吃。
2.不要狼吞虎咽
食物咀嚼得越细，对胃的负担就越小。习惯狼吞虎咽的人，可以从每口要求咀嚼20次开始，养成慢慢咀嚼的习惯。
3. 减少烟酒
烟草和酒精对胃的刺激最大。酒精直接刺激胃黏膜，导致胃黏膜广泛充血、糜烂，甚至溃疡。
烟草不仅直接损伤胃黏膜，还会损伤胃的微血管，使胃黏膜长期处于缺氧状态，导致慢性胃炎的发生。
4.少吃你胃不喜欢的食物
每个人的胃都有不同的气质，挑食的习惯也不同。比如有的人整天吃香辣辣的就没事，有的人吃点辣椒喝点凉水就不舒服……听你的胃，少吃你胃不喜欢的东西。
5.少吃腌制食品
剩菜、烤制或腌制食品的亚硝酸盐含量往往很高。亚硝酸盐可以在胃中转化为亚硝胺，这是导致胃癌的主要原因之一。
（作者：周艳丽，国家二级公共营养师/国家高级健康管理师/辽宁省营养师协会常务秘书长/辽阳市健康管理学会会长）