原标题：美式菠萝翻转蛋糕的做法及由来：与中国的蒸碗异曲同工！

8，趁热吃，喜欢的话，还可以配上一大勺香草冰淇淋！ 

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两百多年前，在法国巴黎以南一个叫Lamotte-Beuvron的小镇上，有家名为‘Hotel Tartin’的旅馆，是由斯蒂芬尼和卡洛林姐妹俩经营。姐姐斯蒂芬尼负责旅馆餐厅里的红