原标题：糖醋排骨

2、排骨让店家斩成小块，放在容器内，加1汤匙汤匙生抽和1料酒+葱姜片腌制一晚。

6、加入200ml左右的热水，盖上锅盖，焖煮15分钟左右，打开盖子大火收汁，装盘后撒上白芝麻即可。

4、煎好的排骨捞出沥干油备用。

美味的糖醋排骨一直是我们爱吃的一款美食，一直以来炒糖色一直是不可避免的一个步骤，今日我要将不需要炒糖色也能做出美味的糖醋排骨的方法分享给大家。

1、糖、生抽、香醋、料酒、少许水混合调匀备用。

做法：

5、锅中留少许底油，放入葱姜片爆香锅底，放入煎过的排骨，加入调好的料汁炒匀。

3、腌制后的排骨沥干，表面撒上淀粉，锅中加比平时炒菜多一倍量的油煎至上色。

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