原标题：炒个素食也能吃出鱼的感觉 1、将素肉丝用温水泡胀发软

近期家中发生了好多的事情，今日也进入了素食一天中，跟着家中的素食宝宝吃了一天的素食，但是也值得了，今天无意间的一个素食小炒，也让我炒出了鱼肉的味道。

1、将素肉丝用温水泡胀发软，约15分钟。胡萝卜切丝、黄红彩椒切丝，洋葱切丝，蒜剁成蒜末。

4、锅洗净后置火上烧热，加入花生油烧至六成热，倒入蒜末，放入豆瓣酱煸炒出红油。

6、倒入盐、白糖、醋、酱油、放入红黄彩椒煸炒即可出锅。

做法：

5、倒入番茄沙司。放入胡萝卜丝、洋葱丝、放入素肉丝煸炒。

2、挤净刚才泡的素肉丝里的水分。将郫县豆瓣剁碎。

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