原标题：美食网红视频教学蛋糕 年收入竟上千万
【海峡财经网2016年04月27日讯】网红经济一直被人们所讨论，很多人说现在的网红只要打开知名度在网上发发广告就可以挣钱，YouTube上有个美食网红主要靠视频教学做蛋糕，每个视频最少都是100万人次以上的观看量。年收入1200万人民币，你看了是不是很羡慕呢？一起看看她是怎么做的吧！
Rosanna Pansino 是YouTube 上最受欢迎的美食网红，主要在视频中教授别人怎么做蛋糕。她在YouTube上有近600万的粉丝，每个视频最少都是100万人次以上的观看量。
最近网红很火，有朋友和我说，秦刚你为啥不写写网红呢?
其实不是我不写网红，2年前我就写过网红了，只是当时我给网红取了个另外的名字：”自明星“。
这篇文章《自明星，下一个互联网金矿》，如果大家有兴趣认真看看的话，就可以知道2年前我就预测到了今天的网红吸金时代。
当时我对自明星的定义是：个人通过自媒体成为让大众熟知的某个领域的名人。
这个定义和现在网红有啥区别?
基本没有啥大区别，现在哪个网红不是靠微博，微信，短视频等等自媒体工具，把自己打造成了某个领域的名人?
2年前我提自明星的时候，正是自媒体最火的时候，当时一堆人嘲笑我的自明星这个概念，而今天正是同一堆人在热炒网红。
不过我也没有啥好抱怨的，毕竟大部分人都是普通人，他们只能看到当下的热点，很难预测到未来2年的热点。
我虽然预测到了，但是也没有真正去推动这个概念，毕竟人太懒，也就随便提提而已，不象那些团队运作的，他们会真正去运作一个概念，变成一个真正的社会热点。
不过我还是非常佩服自己的，总能够看到未来1到2年的一些热点，而且经过验证确实非常准，很多我当时预测的热点，一般经过1到2年真的都成了社会热点了。
不过今天不准备预测啥未来热点了，今天既然说到网红，那我就给大家介绍一个美国最有名的美食视频网红。
Rosanna Pansino 是YouTube 上最受欢迎的美食网红，主要在视频中教授别人怎么做蛋糕。她在YouTube上有近600万的粉丝，每个视频最少都是100万人次以上的观看量，好的视频有近千万人次的观看量。
Rosanna Pansino去年的年收入大概是1200万人民币左右，主要收入来源是
YouTube 上的内置广告分成，品牌代言等等。
国内基本没有报道过这个Youtube上最受欢迎的蛋糕网红，不过在国外这个蛋糕网红可是家喻户晓的明星，她的大幅海报甚至出现在纽约的地铁站中。
(YouTube 在纽约地铁站为Rosanna Pansino投放的广告)
我看了不少Rosanna Pansino的报道，根据这些报道，下面我用虚拟访谈的形式把这个蛋糕网红成名的过程呈现一下。
你是什么时候开始烘培蛋糕的?
烘培蛋糕从小就是我的爱好之一，很小的时候，我奶奶就开始教我烘培各种蛋糕。一直以来，在各种朋友的聚会上，我都会为大家烘培蛋糕，而且会根据朋友的要求，会烘培各种题材的蛋糕。
那你是什么时候开始在YouTube上开始教大家烘培蛋糕的?
大概在2011年的时候，我在洛杉矶担任一些广告和电影方面的角色。我的经理人告诉我，我可以在自己在家拍一些视频，传到YouTube上，这样我就可以在镜头面前表现得更自然一些。
于是我就开始在最简单的摄影机面前开始录制自己的视频，然后上传到
YouTube。
没有想到这些视频收到了很多用户的积极反馈，他们不断的鼓励我，也给我提了很多非常好的建议，同时他们要求我能够做更多的视频。
这样开始就一发不可收拾，我开始制作更多的视频，而一个人根本忙不过来，同时摄影机也太简单了。
于是我开始认真的对待这件事情，我买了更好的灯光器材，更好的摄影机，还雇佣了一个帮手。
开始每周二都更新视频，开始专注于怎么教用户做各种各样的蛋糕。
一开始你投资了多少钱在视频制作上面?
开始真正决定专注做视频后，我大概投资2万美金，这几乎是我所有的钱。
这2万美金我用了8年的时间才存下来的，我爸爸告诉了我们一个很好的理财习惯，就是每个月都把你收入的百分之十存下来。所以从我第一份工作(餐厅招待)开始，我就把我收入的10%存下来。
这2万美金发挥了最大的作用，我买了最好的摄影机，最好的灯光器材，最好的电脑，还支付了摄影师前几个月的工资。
什么时候开始，你觉得你的蛋糕视频在YouTube会成功?
我不是太关注在成功上，我总是关注在，怎么让我的视频更有创意，更能够打动用户。
所以每一个视频我都非常用心，通常一个视频需要制作一个星期，要构思蛋糕的创意，收集使用的材料，准备台词，同时还要不断的试做，试吃，不断的重复拍摄，最后还要剪辑，然后要上传等等。
就算我已经制作了300多个视频了，每一个新视频所用的时间和流程都没有什么变化，都是需要这么多的流程和时间。
我看你制作了300多个蛋糕视频，每个视频都非常有创意，这些灵感是怎么来的?
灵感来自各个方面，很多灵感来自热门的游戏，热门的电影，热门的话题等等。比如“愤怒的小鸟”当时非常火，我就做了一款愤怒的小鸟纸杯蛋糕，这个视频一下大火起来，有2000多万人次观看。
我的家人也是非常有创意的，他们也给了我不少好的点子。
同时我还鼓励我的用户给我建议，他们建议我来做什么题材的蛋糕，根据这些反馈，我也得到了非常多的灵感。
你每天是怎么安排自己工作时间的?
每天早上6点我就起床，通常用一个小时锻炼身体，遛狗。
早餐后就开始工作，构思内容，准备材料，准备工作计划，和团队开会等等。
虽然每个视频制作时间只需要3个小时，但是每周我要花70个小时在厨房里。
我觉得我是一个事必躬亲的完美主义者，虽然我有一个7人的小团队在帮我，但是所有的细节我都亲自参与，会检查所有人的工作。
每周工作7天，每天工作10个小时，这5年来没有一天休息，就是每天工作。
不过好在工作也是我的爱好，我太喜欢烘培蛋糕了，所以哪怕每天都工作，也不会觉得累，反而乐在其中。
最后你能否给我们一些建议，如何才能够成为一个成功的视频明星?
我给5点小建议：
1.第一要做你自己：不要去扮演角色，就做自己，做最本真的自己，最本色的自己。因为只有做自己的时候才是最舒服的时候，同时也才是最精彩的时候，用户也能够感受到。
2.做自己喜欢的视频：不要因为什么视频火就去做什么视频，要做自己喜欢的视频，只有自己喜欢的东西你才会非常深入进去，只有深入了进去，你才能够做出别人做不出的好视频。
3.定期更新非常重要：定期更新视频非常重要，特别是对我来说更是如此，我的视频定期在每周二更新。因为定期更新，所有的用户都知道每周二就有新视频，他们会早早的等在电脑前面，一有更新就会第一时间收到。
其实定期更新就是一种仪式，有仪式感的东西才能够让别人觉得有期待。
4.多和用户互动，多倾听用户的意见，让用户参与进来：要不断收集用户的意见，根据最多用户反馈的意见去做一些改进和创新。这样用户会觉得你尊重他们，他们会觉得他们也一起参与了视频的创作。
用户有参与感觉是非常关键的。
5.最后一点就是勤奋工作：制作蛋糕视频对我来说非常有意思，但是就象我前面所说的一样，我每天工作10个小时，每周工作7天，5年没有一天休息过。
做任何事情你都需要努力勤奋的工作，天道酬勤。（投资界）
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