原标题：老人吃饭忘付钱 [热事件]
最近，一段关于健忘老人吃饭忘付钱的视频在网上流传，感动了很多人。这是广东卫视拍摄的一档观察节目《你会怎么做》，拍摄地点在成都。
一位头发花白、背着背包的老人(演员饰)，先后走进几家餐馆，吃完饭后慢悠悠起身，离座。他忘记给钱了。
是老年人，可以理解。餐馆老板们的善良，让无数人在网上留言点赞。
视频
这家冒菜店的店主没有收取老人的饭钱，还主动替他报警。
老人吃完后起身就走并没有付钱的打算，店员只是对着他笑。
陌生女孩邀请老人吃饭。
当老人再次说想吃饭时，老板安排老人坐下，对于饭钱并没在意。
镜头记录第1幕店主不仅不收钱还报警送老人回家
视频开头是一家冒菜店。一位操着外地口音的老人，吃完饭后没有付钱就要离开，店员也并未上前过问，只是面带微笑，看着坐在门口的店老板。老板也不吭声，只是看着老人走出店铺。
老人有健忘症，他不仅忘了付钱，还忘记了自己的家在哪里。他在冒菜店门口徘徊，一脸迷茫。
店老板觉察到了异样，询问老人要去哪里，家在哪里。最后提出帮他联系警察，送老人回家。
第2幕老人说给过钱了店员和老板没追要
之后，老人又进入了一家面馆，用餐完毕同样忘了付钱。在他即将离开的时候，店家拦住了老人，提醒他没有结账。老人被问得一头雾水，他记不清自己是否给过钱，就说给过钱了。最后，店员和老板并未追上去。店员和老板们私下里讨论表示，是老年人，可以理解。
这样的情况发生了几次，最后店主都让老人离开了。一个摊贩表示，老人年纪大，可能出门没带钱，就算了。
第3幕两个年轻女孩邀请老人一起撸串串
在一家砂锅串串店，两个年轻女孩正在吃串串聊天。见老人在她们旁边徘徊，得知老人没吃饭，女孩提出让老人跟她们一起吃。不过，考虑到老年人的胃口，其中一个女孩跑出去给老人买了面包和饼干，让老人坐在旁边一起吃。两个女孩接着谈笑风生，气氛很欢快。
第4幕路人先提防离开又掉头请老人吃饭
最后一组测试是在四川大学门口，老人迷失在街头，饥肠辘辘。他走到一个女孩面前，表示自己饿，要面包。女孩手里有些食物，她拿了一些给老人，然后匆忙离开。一边走还一边回头张望。
5分钟过去，之前离开的女孩又回来了。要不我请你吃饭吧。女孩对老人说。
在成都这座城市，面对一个操着外地口音的健忘老人，人们表现出的宽容和理解，让不少人表示这样的好心人在身边很多。不少网友甚至表示，视频中店员和顾客的做法，很成都。
现场回访冒菜店老板：外地老年人，15元冒菜不算啥
那么，这期感人的视频是如何拍摄的？背后还有哪些精彩故事？记者分别对于你会怎么做视频中的当事人以及团队工作人员进行了采访。
24日晚7点，记者在成都市锦江区东升街找到了节目中的冒菜时代门店。40平方米左右的店铺，干净整洁，服务员正热情地招呼客人。
曾中玉是冒菜时代的老板，在东升街开店已经三年了，他向记者讲述了那位老人就餐的情景。大概二十天前，下午2点多，一位满头白发、背着背包的老人进了店。曾中玉说，老人说着一口普通话，也不知道点菜，和老人交流也不是很顺畅，他便给老人推荐了一款15元的荤素搭配冒菜。
冒菜没有吃完，老人就背起包往外面走，但曾中玉没有去阻拦老人，外地老人嘛，可能是遇到麻烦事了，况且15元冒菜不算啥，就没打算去要。他说。
老人走到店门口时，突然停了下来，转头对店员说了一句：我要回家。意识到老人可能迷路了，曾中玉的第一反应是报警，报完警后，他让老人坐在店里等待警察。此时在一旁拍摄的电视台工作人员说明来意，他才弄明白是怎么回事。
串串店老板：两位女孩很热情不知道当时在拍摄
24日晚上7点30分，记者又在成都市林荫街找到视频中的红辣椒郡肝串串门店。串串作为成都人的最爱之一，此时店里已经坐满了客人。
串串店老板肖勇，正在忙里忙外招呼顾客。他向记者回忆了当时的情况。
电视台工作人员告诉我，他们想拍一个帮助老人的短片，但食客们并不知情。他说，那位白发老人一直在店门口徘徊，正在就餐的两个女孩注意到了老人。
她们问老人吃饭没有，老人说没吃，两位美女便热情地邀请老人一起撸串。肖勇说，两个女孩十分贴心，意识到老人不能吃辣后，其中一个女孩特意跑出去，给老人买了面包和饼干，和老人一起吃。直到镜头出现，两位美女才意识到是在录节目。肖勇说，他为女孩的做法点赞。
幕后讲述节目制片人：节目展现了平凡人的善良
据广东电视台节目制片人李刚介绍，作为一档社会观察类节目，你会怎么做从播出至今已经播了100多期了。其中，清洁工摔倒、流浪汉进餐厅、女生被骚扰等选题引发了广泛关注。
李刚说，视频均为拍摄，在成都的这一期，健忘老人为节目组找的演员，而被观察者包括店家、顾客、路人均是随机拍摄，没有刻意寻找。我们会决定拍摄主题，在拍摄中被观察对象的表现都是真实的，自然流露，没有经过设计。不过在预判被观察者可能会报警的情况下，我们会提前跟警方联系，以免浪费警力资源。
据介绍，除了健忘老人选题外，视频团队还做了其他多个选题，最后组成成都特辑。内容包括未成年人抽烟、家暴、邻居来敲门等选题。这些节目将在之后播出。他表示，节目的选题都会根据时事热点来设置，一些容易引发关注的，表现社会问题的，未解决的事件。
李刚说，现在真人秀节目很多，但是能够贴近百姓生活的并不多，我们节目组想呈现更有善意的瞬间，传递正能量，通过展现平凡人的善良和智慧，能够影响到更多的人。其实想起到一些引领和激励的作用。
目前，视频引发了许多网友的关注和热评。李刚表示，很高兴看到大家在讨论节目，不管评价是好是坏，我们都会认真去看，也会对照不足改进加强。
节目对孩子保密只为留存一份美好想象
在拍摄过程中，有许多细节都令团队工作人员感动。
作为节目制片人，李刚最为感动的是一位年轻妈妈带着年幼的儿子，母子俩一起护送迷路老人回家的温馨细节。
我觉得这特别棒。都说家庭是孩子的第一所学校，父母是孩子的第一任老师，这位母亲很好地诠释了这一点。在这组拍摄完成后，按理来说节目组都会向被观察者解释说明情况，这次他们没有。
告诉小男孩真相，可能会破坏他的美好想象。我们不想给小男孩带来伤害。李刚说，最后他们给年轻妈妈打了电话说明情况，对小男孩保留了秘密。
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