原标题：阳明山山药季 台北社子花卉村登场
台北市士林阳明山山药季系列活动“美食总铺师山药飨宴”，今天在北市社子花卉村登场，以在地山药，制作出美味佳肴让民众品尝。
山药盛产期为每年11月至隔年4月，士林区农会采用“在地农产、产地直销、产业合作”概念，结合在地餐饮业者研发11道道地山药严选料理，今天席开近120桌，民众除可品尝道地出租车林阳明山山药料理外，还安排精彩乐团表演，台北市长柯文哲也到场一起同乐。
台北产发局表示，阳明山种植的山药共4个品种，分别为阳明山刺薯、白皮削、圆形山药、寸薯，皆属大叶品种，为让产值提升，栽培的棚架较高，农友栽培出的山药富含多醣蛋白的粘液质、消化酵素，营养价值极高，其中又以阳明山寸薯为最主要的推广品种。
士林农会说，12月24至26日在天母SOGO，以及即日起到明年4月前在北市建国假日花市、花博农民市集的展售活动中都可买到产地直送山药。
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