把客人当朋友 瑞奇马丁邀他共进晚餐
2016-12-17 09:21:53 | 来源:雅墨 | 投稿:小唯 | 编辑:dations

原标题:把客人当朋友 瑞奇马丁邀他共进晚餐

“把每个客人都当作朋友般对待”是台北君悦酒店贴身管家陈重守的服务哲学,有“温度”的管家服务,让国际巨星瑞奇马丁也把他当作朋友,邀请共进晚餐。

位在台北信义区的君悦酒店从1990年开幕以来,就是台湾首屈一指的饭店品牌之一,曾接待无数名人下榻,贴身管家服务也成为饭店的一大特色。

拥有18年经验的陈重守是馆內最资深的管家之一,曾贴身服务21个邦交国代表,18个国家元首,国际巨星瑞奇马丁、休杰克曼、韩国艺人李敏镐、BIGBANG和天后凤飞飞都曾由他接待。

“瑞奇马丁是我成为管家后第一个服务的客人”,陈重守回忆,当时刚从饭店一般服务人员成为管家,还没有抓到属于自己的服务节奏,而那次服务瑞奇马丁的经验,让他体会到“把每个客人都当作朋友般对待”的哲学。

“瑞奇马丁下榻的最后一晚,他请厨师做了一桌子的菜,帮我留了个位置,邀请我和他的家人一起共进晚餐”,陈重守说,当时瑞奇马丁告诉他“我的朋友,今晚由我为你服务”,而这句话也成为他成为管家最印象深刻的记忆。

对陈重守来说,管家服务不是卑躬屈膝的工作,每一次接待宾客,他都会问自己“如何以一个朋友的身份尽地主之谊”。

他举例,一位某国家的元首以脾气差出名,他当时大胆向这名元首建议改掉坏脾气,却引来质疑“凭什么”,他不卑不亢地回答“生气对身体不好,我是你的贴身管家,应该照料你的一切”,发自內心的关怀感动了这名元首。

“后来那位元首再次下榻台北君悦酒店,脾气收敛了不少,也会跟我聊起他的家人”,陈重守笑答,温和的语调中没有和名人结识的骄傲,只有一心对朋友好的热忱。

被问到作为一个优秀贴身管家应该要具备什么特质,陈重守强调,“贴身管家提供的是有温度的服务”,在客人要求前就先做好准备是基本功,接待商务人士时,管家得预先想到整天会议让人口干舌燥,就会在房中准备温热柠檬水。

贴身管家顾名思义,在旅客下榻期间都得24小时待命,陈重守认为,除了要有贴心、细心和独到的观察力,更要有喜欢和人接触、愿意服务人的热忱,才能真正享受这份工作。

采访最后,记者忍不住提出“台北君悦饭店曾被传说是全球十大猛鬼饭店之一,你服务过的客人有没有真的被吓过?”对此,陈重守笑着说“如果真的有鬼,我会在这边服务18年吗?”

陈重守透露,曾经自己也曾被客人问过同样的“鬼问题”,但他总反问客人“你昨晚睡得舒服吗?”而这句话总是能够让客人放下心中的疑惑,换得每晚的好眠。

tags:马丁   晚餐   客人

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