原标题：小心！冬至汤圆稽查 惊见防腐剂、工业色素
明天是冬至，食药署今日公布针对市售汤圆稽查结果，一口气揪出4件散装汤圆不合格，其中3件防腐剂违规，1件台中市张姓厂商的红白小汤圆，更违法添加工业用色素“盐基性桃红精”遭移送检调侦办，问题产品已下架。
食药署责成地方卫生局抽验市售汤圆产品及其配料，截至12月19日止，完成检验328件，其中324件检验合格，4件不符规定。
食药署南区管理中心主任刘芳铭表示，台北市六顺豆花店抽验到的“地瓜圆”，检出己二烯酸3.42g/kg、苯甲酸3.60g/kg，均超过个别标准的1.0 g/kg以下；新北市瑞芳美食街摊商抽验到的“红色小汤圆”违规使用去水醋酸0.05g/kg；南投县甜品店抽验到的“汤圆”检出己二烯酸1.14g/kg，超过标准的1.0 g/kg以下，产品均下架销毁，并追查来源厂商，依法可开罚3到300万元罚款。
值得注意的是，台中市丰东豆花贩售的“红白小汤圆”验出违规添加工业色素盐基性桃红精，来源为台中张姓厂商，刘芳铭表示，全案已移请检调侦办，依食品安全法可开罚6万到2亿元。
食药署强调，苯甲酸、己二烯酸可用于汤圆、地瓜圆、芋圆等产品，但不得超过限量标准；去水醋酸为合法防腐剂，但只能用于干酪、乳酪、奶油及人造奶油等食品，防腐剂一旦过量，恐造成肠胃道刺激、恶心、呕吐。
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