原标题：团圆年菜免“厚”工 六福经典菜肴送到家
全家人团聚围炉，不一定要自己动手做，选择购买饭店年菜，也可以轻松将好料端上桌。六福皇宫首度设计中西交汇的4道冷冻年菜，还可以宅配到府，省去取货麻烦；台北国宾大饭店各推出粵式及川式年菜套餐，1月15日前预购还享9折优惠；高雄福华大饭店则有专门给小家族的平价春节年菜套餐及江南春江浙桌菜 等多样化菜色。
六福皇宫首度推出冷冻年菜系列商品，主厨料理过年必备佳肴，以单品方式贩售，包含“传统台式佛跳墙”、“松茸虫草黑羽鸡汤”、“烟燻紫苏梅烧肋排”及“甘蔗笋丝蜜蹄膀”等4道中西合璧的年菜，并考量现代人追求快速的取货方式，订购后即宅配到府。
“传统台式佛跳墙”精选肉质鲜厚的老母鸡、金华火腿与猪后脚尖，佐以玛瑙胡椒和台湾黑醋调味，加入鲍鱼、黑玉乌参、鮸鱼肚、干贝、高胶黑鱼皮 等十数种食材煨制8小时，售价1,680元；“松茸虫草黑羽鸡汤”选用富含多醣体的姬松茸，搭配黄金虫草及云林本土放育黑羽鸡，淋上绍兴酒，以水蒸工法熬出原汁精华，售价1,280元。
“烟燻紫苏梅烧肋排”使用辛香料、酒均匀包裹肋排，放置2天后火烤让原汁锁住，最后再用梅山腌制紫苏梅提炼的酱汁，融合手工老酱油一起闷煮，售价1,080元；“甘蔗笋丝蜜蹄膀”选用无肉腥味的黑毛猪，以甘蔗原汁制成手工酱汁，配上手工古法渍笋丝，是结合咸甜2味的传统菜肴，售价980元。
台北国宾大饭店规画“粵式年菜套餐”，內含沉香腐竹、软炸干贝、酸辣切鸡、南乳叉烧、金牌乳猪、响螺瑶柱燉鸡汤、花雕蒸龙虾尾、野菌黄酒龙虎斑 等，还有“川味年菜套餐”等丰富菜肴。售价都是12,000元，1月15日前预购9折优惠，各限量100套。
高雄福华大饭店特别为小家庭设计不同人数的外带年菜，像是和风大虾九孔鲍、开运鳗鱼八宝饭、金蒜墨面蒸龙虾 等5人份佳肴，售价4,800元；江南春江浙桌菜则有美味大虾3拼盘、鸡汁蟹黄海鲜翅、蠔皇碧绿原粒鲍、养生药膳燉鸡盅 等好料。同时，单卖珍珠坊御品如意佛跳墙，每盅1,280元。
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