至善农产行销科 鱼菜共生新创意
2017-01-10 17:43:39 | 来源:雅墨 | 投稿:阿呆 | 编辑:dations

原标题:至善农产行销科 鱼菜共生新创意

至善高中农产行销科邀请“鱼菜共生”的达人林新建教学,兼顾绿能环保和方便,学生则期待能够赶快给鱼儿和蔬菜完美的家。

全台湾唯一的至善高中农产行销科,在“创艺课程”由校务研究中心主任张立伶博士规划及授课,这学期特别邀请“鱼菜共生”的达人林新建进行双师教学。

林新建每周上课从台北赶来桃园之外,更是全数捐出授课费用供科务教学使用,教授学生从购买材料、切割组装、操作使用,而动手做的课程更能让学生专注于学习。

林新建原本的专业领域是电子工程,任职过HP、IBM、公视等公司,自身对农业兴趣浓厚,想推行社区支持型农业帮助小农,他曾帮原住民卖农产品、踏入宜兰小农的农田,更跑遍全台南北的农场,也是一名创业家。

他曾协助乐高引进MIT Media Lab的系统,创作电脑积木,开启了个人跨界整合的第一页,他2014年在SHS中分享和介绍自己的“鱼菜共生”监控系统,他不时强调跨界整合的趋势而投入鱼菜共生监控系统的初始,并非只是好玩、有趣而已。

林新建指出,“鱼菜共生监控系统”除了兼顾绿能环保和方便诉求外,吸引他推广动机,源于他的业务本能与市调洞察力,他表示台湾农业75%是小农经济型态,在休耕期间若转作鱼菜共生,可使土地沃力有充足的修补和恢复时间。

农产行销科主任李宗俊表示“鱼菜共生”系统的运作原理并不复杂,鱼的排泄物含有毒的氨,这些水输送到发泡池里,多孔隙的发泡石吸附、培养硝化菌,将氨分解成硝酸盐与亚硝酸盐,成为给植物池的养分,菜根吸收养分的同时过滤水质,将干净的水流回鱼池。

农销科的学生表示,虽然不能立竿见影看到收成的蔬菜,但是透过实际动手操作的课程,更能够理解原理和设计的目的,而在实验的过程当中也牺牲了几条小鱼的性命,期待能够赶快给鱼儿和蔬菜完美的家。

tags:农产   共生   行销

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