原标题：异域风味水煮面包 接着再加入盐和香草精

1、高筋面粉放入容器中，加入酵母和砂糖，慢慢加入水混合，接着再加入盐和香草精，把面团柔成光滑为止。

6、将烤好的QQ贝果从中间破开，放入蓝莓酱和蜂蜜杏仁，即可食用。

做法：

4、锅下水煮沸，把做好甜甜圈状的面团放入沸水里煮1-2分钟。

真是有点落后了，最近了解到水煮面包在美国很瘦欢迎，圆形的面包就是贝果的前身，贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，或再烘烤，亦可微波加热。横切成二个圆，涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其它生鲜蔬果。当然亦可夹上烟熏火腿片或鸡肉，更有异国风味。

2、分成4份，蒙上保鲜膜静置10分钟，用手指戳入面团中央，做成甜甜圈状。

5、烤盘刷层薄油，然后把煮好的面团放入烤盘。烤箱预热，180度烤20分钟(温度以自家的烤箱为准)。

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