原标题：一口咬下去香酥无比的春卷推荐 春卷是由古代的春饼演化而来的
8.将豆腐丝小炒后装盘，至此，所有馅料均炒完备用
虽然现在是冬季，但是在不久的将来，春季也会如约而至的！春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。
11.左右两端折拢包成枕头状
2.锅内加植物油倒入猪肉丝和水发香菇翻炒后加2克盐，装盘待用
6.水烧开后，倒入绿豆芽焯水
9.取一张春卷皮，展开在干净的圆盘里，放入适量的馅粒，平铺好
5.取一大碗倒扣一盘子，将炒好的胡萝卜卷心菜盛入(扣盘的作用是为了将菜汤沥干)
10.由馅料的一端，将春饼皮卷起
7.绿豆芽捞起后倒入韭菜火上焯水
用料：春饼500克 卷心菜300克胡萝卜1根 豆腐丝200克 韭菜50克 绿豆芽150克 猪肉150克 干香菇50克 食盐4克 味精2克 植物油适量
12.夹起即食，或再油炸一下更香
4.加入卷心菜丝继续翻炒并加入2克盐和味精
春卷的做法1.将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝，香菇泡发后切丝备用
3.另起锅，油热后炒胡萝卜丝
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