原标题：今天妈妈不在家 留1汤匙底油
5、将肉拨到锅沿，下入葱姜蒜末，用小火将郫县豆瓣炒出香味，并出红油;
做法：
随着《爸爸去哪儿》的热播，除了推动影视业的发展，体会到快乐的亲子时光外，很多老爸也开始深刻反省自己自己的厨艺到底过关吗?如果就像王岳伦那样的奇葩搞价法，恐怕都要喝西北风去了!所以适合懒爸爸的厨房菜品有哪些?
6、下入将肉片炒匀;
2、郫县豆瓣剁细，大蒜、生姜、大葱切成末;五花肉切成薄片;
4、将炸豆腐的油盛出，留1汤匙底油，稍凉后，放入五花肉片、黄酒，炒出油;
3、净锅倒油，油烧到有些微青烟冒出时，逐片放入豆腐用中大火炸到两面金黄发硬捞出沥油;
1、将豆腐切成6cm长、4cm宽、0.4cm厚的片，洗净的青蒜苗切成马耳朵形;
家常豆腐
8、往锅里注入没住豆腐的清水，用小火煮豆腐，锅里呈咕嘟冒泡状(中途可翻动);
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辅料：青蒜苗4根、郫县豆瓣2汤匙、大蒜2粒、大葱1小段、姜1小块、酱油1/2汤匙、白糖1/3茶匙、植物油500克(实耗3汤匙)、干淀粉1.5汤匙、黄酒1/2汤匙
7、放炸好的豆腐炒匀，调入酱油和白糖再炒匀;
10、马上倒入用1.5汤匙干淀粉兑2.5汤匙水形成的芡汁，快速翻匀，芡亮关火，即成;
9、待锅里汁水与豆腐齐平时(豆腐已烧透)，下入青蒜苗;
主料：老豆腐300克、五花肉80克
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3、带鱼裹上干淀粉，在油锅中炸成金黄色。 4、锅中剩余油，放入花椒、豆瓣爆香，再倒入葱白、泡姜、大蒜片、小米辣、野山椒翻炒，最后倒入带鱼翻炒，倒入一锅铲老抽、半锅铲醋，带鱼上色后，加一碗水大火煮沸、
烹饪方法： 香油10克，精盐、味精、酱油、高汤、水淀粉、辣椒油各适量，葱末、姜片少许。 豆腐150克，水发香菇32朵，火腿15克，鸡蛋1个。 把豆腐洗净搅碎成泥，香菇洗净去蒂、晾干;火腿、胡萝卜切小丁。把豆