原标题：QQ虾仁饼 把虾仁切成较大的丁
7：再加入1汤勺的面粉和少许清水，搅拌成如图这样的厚糊糊。(面粉不要太多，1汤勺就可以了，水也不要一次加太多，慢慢加，以免太稀了)
6：加入甜玉米粒、胡萝卜丁和青椒丁，调入少许食盐，顺同一方向搅拌上劲，至所有的蔬菜丁都完全融合在虾仁里。
2：胡萝卜切小丁，和甜玉米粒一起入开水锅焯熟。青甜椒切成小丁，香葱也切成葱花
1：原料图：虾。
10：用个勺子一勺一勺的把搅拌好的虾饼面糊舀入锅中，成一个个的小饼状。(舀的时候勺子可以过一下冷水，这样比较不粘)
12：翻一面继续煎熟即可。(煎的过程中可反复翻动几次)
11：小火煎至虾饼的表面凝固。
5： 依次拍烂所有的虾仁，放入碗中，调入几滴料酒和葱姜水，搅拌均匀。
4：把虾仁切成较大的丁，然后一块一块的用刀拍碎，就像平时拍蒜瓣那样，不要用刀剁。
8：最后下入少许葱花拌匀。(葱花经不起搅拌，所以要最后加)
9：不粘锅稍微预热，倒入适量油，烧至4、5分热。
3：虾去头(同时也拉出虾线)去壳。
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