茄汁肉末蒸苦瓜 料酒和蛋清拌匀
2020-04-04 19:42:37 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:dations

原标题:茄汁肉末蒸苦瓜 料酒和蛋清拌匀

4.大火将苦瓜酿放入锅中蒸十分钟后取出

5.锅内倒少许油,倒入番茄酱和调好的水淀粉,放少许白糖勾欠芡,将勾好的芡浇在苦瓜酿上即可。

1.将苦瓜去瓤切成高度差不多的段

茄汁肉末蒸苦瓜 吃出人生五味

调料:苦瓜,肉馅,鸡蛋,枸杞,料酒,生抽,香油,辣油,番茄酱,糖,淀粉

2.肉馅加入少许盐,生抽,辣油,料酒和蛋清拌匀,滴入两滴芝麻油增香

做法:

苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用,秋天吃些苦瓜可除秋燥,今天来点新意,里面除了加入肉馅,再来点茄汁,看看味道如何。

3.将调好的馅料塞入苦瓜里,在上面放几粒枸杞

这道茄汁苦瓜能品出五种滋味,酸甜苦辣咸,正如人生五味。

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