鲜肉月饼不一样的体验 揉捏成团;9、继续烘烤15分钟出炉即可;3、冲入沸水
2020-04-30 01:21:48 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:迷雪儿

原标题:鲜肉月饼不一样的体验 揉捏成团;9、继续烘烤15分钟出炉即可;3、冲入沸水

2、在粉堆中挖一个坑,放入猪油及麦芽糖;

6、将卷好的长条压扁,左右各1/3折向中间,略搓成圆形;

1、将油皮材料中的中筋面粉放入盆中;

8、烤箱预热200度,放入烤盘,10分钟左右,待月饼表面上色后翻面;

7、压扁后,擀成中间略厚四周薄的圆片,包入适量肉馅,收口朝上,压扁;

5、将油酥材料直接放入盆中混合,揉捏成团;

9、继续烘烤15分钟出炉即可;

3、冲入沸水,溶化麦芽糖和猪油,并用筷子搅拌成絮状;

4、揉匀后摊开,散掉面团热气后,揉成?牛?

5、用油皮包裹油酥,收口向下,压扁后,用擀面杖擀成长条卷起;

6、将油皮、油酥分别分成20g及14g的小份,滚圆;

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