原标题：一口能吃仨的鲜虾水饺这样包 搅拌上筋

5、排排坐等着下锅。煮法：水开后下饺子，盖盖煮到沸。

4、饺子皮对折，双手挤压就包出一个。

材料：小海虾1000g、肉馅300g、韭菜1把、胡椒粉1勺、姜汁1勺、黄酒1勺、鸡蛋2个、盐1小勺。

3、取适量馅放在皮中间。

今天的饺子是鲜虾做馅，所以这饺子做的这叫一个费劲，一半时间用来剥虾仁了，嘿嘿，付出肯定是有回报的，你不是想吃的鲜吗，如果买的冻的虾仁肯定做出的又不一样了。所以费事就费事吧，俺只求结果，不在乎过程有多累。

2、撒上韭菜末。

做法：1、除韭菜以外的材料，搅拌上筋。

6、拿去盖，加半杯冷水。再次沸腾后，再加半杯水，再沸腾就可以吃了。

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