原标题：剁椒粉丝蒸茄子需要什么材料怎么做的

小贴士：

6、最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可

3、将煎好的茄子排在粉丝上面

4、茄子上放香菇丁和海米粒(干香菇和海米要提前泡发)

剁椒 2大勺 、蒜蓉 1大勺

2、吃的时候我喜欢再淋上一点香醋，酸辣相间感觉更加过瘾

做法 ：

        用料 ：

2、茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软

干香菇 2朵 、海米 2大勺

5、再放上剁椒和蒜蓉

1、茄子在红烧或煎炒的时候很容易吸油，往往使得我们会因为美味可口而不知不觉吃进去过多的油脂，用这种方法做出来的茄子却没有这种担心，虽然烹饪的方式是简单的，可是味道却很丰富，鲜咸微辣，令人胃口大开～

1、粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底

长茄子 1根 、粉丝 1小把

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