吃不到螃蟹怎么办
2020-06-17 12:24:09 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:迷雪儿

原标题:吃不到螃蟹怎么办

材料:鸡蛋2枚(以每人一个为准)、胡萝卜1/3根、葱段、姜粉各适量

2.取小碗,把所有调味料混合一起,与1拌成调味料待用;

煎出来的鸡蛋,蛋白好似螃蟹那洁白肉,而中间的蛋黄更像是螃蟹的蟹黄。花牛配上少许胡萝卜在里面,出锅时淋到鸡蛋表面,从外形上更像是螃蟹的外壳。这调味汁里没有加料酒,而是用姜粉代替去腥,而且能使煎蛋的味道更好。用海鲜酱油提鲜、用蚝油提味、最后加点鲍鱼汁就更鲜美无比了。

1.葱段、胡萝卜切小块,用搅拌器打碎,与姜粉混合拌匀;

调味料:蚝油1大匙、海鲜酱油1/2小匙、鲍鱼汁1/2小匙、清水3大匙

3.上锅倒油,煎鸡蛋,待两面煎制金黄色盛出;

4.锅内留少许底油,倒入调味料,把煎好的鸡蛋再次放锅内,让其充分入味即可出锅。

说起这道菜,肯定很多人特好奇何为叫“赛螃蟹”, 呵呵,原来是煎荷包蛋。以前的我最不喜欢吃煎蛋,感觉油油的,还没有味道。所以发现这款荷包蛋与以往不同,上面撒着葱花,淋上些酱油,看着色泽鲜亮,金黄饱满、油旺旺的荷包蛋,诱人的很,一尝果真鲜美无比,今天把这道菜推荐给大家,让最普通煎荷包蛋吃出“螃蟹”味来。

吃不到螃蟹怎么办 咱吃赛螃蟹

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