冬瓜的家常做法大全
2020-06-02 08:40:54 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:dations

原标题:冬瓜的家常做法大全

4. 炒勺内加油,烧至四成热时,加姜末、面酱炒散;

1. 将冬瓜洗净,去皮;

冬瓜怎么做好吃 一、红烧冬瓜 材料:冬瓜500克、甜面酱15克

做法:

4.炒锅中放油烧至四成热,下青、红椒丝、炒出香味。

整个冬瓜怎么保存 如果是没有切开的冬瓜,只要在常温下,放在通风阴凉处,放上几个月都是可以的。当然,也不要放太久,毕竟吃新鲜的冬瓜,口感和营养更佳。

注意:一般放冰箱保存的都是切开的冬瓜,如果是一整个大冬瓜,放常温下贮存就可以了,不需要放冰箱保存。

二、素炒冬瓜 材料:冬瓜500克

6.倒入冬瓜片、盐、味精。

四、冬瓜蘑烧 材料:冬瓜500克、蘑菇100克

做法:

4. 取出装盘即成。

方法:

2. 瓜脯放开水中焯熟,过凉,用白糖略腌;

2. 去皮冬瓜入沸水焯一下,捞出用凉水浸泡,再切成块。

1. 将芦笋去皮洗净,切丁,用沸水焯一下,冷水浸凉。

2. 将冬瓜去皮,洗净切丁,沸水焯一下,冷水浸凉。

1、冬瓜去皮去瓤,切成方块。

1. 冬瓜改刀成瓜脯;

五、冬瓜扒芦笋 材料:芦笋200克、冬瓜300克

1. 冬瓜去皮和内瓤,切成5毫米厚的片,再改成4厘米长的条;

做法:

5. 加入冬瓜、酱油、清汤,用小火烧至冬瓜软烂;

5.再下味料炒约半钟。

4、再加味精,大火收汁,起锅。

3. 橙汁(也可用橘汁)淋在白糖腌过的冬瓜脯上浸泡,捞出,装盘即可。

做法:

3、放入盐、适量生抽、老抽,加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。

冬瓜应保存在0℃以上,冷藏室的温度是比较符合的,所以冬瓜放冰箱冷藏是比较好,而且冷冻室中的温度太低了,会使冬瓜的营养有一定流失,从而影响冬瓜的营养价值。

3. 口蘑去杂洗净,切块。

冬瓜物美价廉,是人人都爱吃的一种食材,几乎出现在了家家户户的餐桌上。那冬瓜怎么做好吃呢?下面教大家多种做法。

做法:

2. 洗净放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起,晾凉;

3. 将芦笋、冬瓜、精盐、姜丝一起放入锅中,加水适量,煨炖30分钟,再放入味精、湿淀粉勾芡即成。

1. 冬瓜洗净,去皮去瓤。

3. 姜切末;淀粉加水调成湿淀粉;

七、橙汁瓜脯 材料:冬瓜400克、白砂糖20克、浓缩橘汁100克

3. 盆里加冷开水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜条浸泡至冬瓜进味;

2. 冬瓜切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块;

6. 加入味精,用湿淀粉勾芡,盛盘即可。

2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

冬瓜放冰箱冷藏还是冷冻 冷藏比较好。

3.锅中加水烧沸,下冬瓜片加盖用中大火煮软,捞出沥干水分。

2.将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。

三、回锅冬瓜 材料:冬瓜一斤,青,红辣椒各两个,豆瓣酱一大匙

做法:

1.冬瓜切厚片;青、红辣椒均切丝;

4. 炒锅放油烧热,放入黄豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精,旺火烧沸,改小火,烧至口蘑、冬瓜入味,用湿淀粉勾芡,即可出锅装盘食用。

7.炒约半分钟后起锅装盘即成。

六、果脯冬瓜 材料:冬瓜600克、梅脯30克、白砂糖50克、果汁125克

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