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（优活健康网编辑部／综合整理）我们根本不清楚负离子是什么。一听到负离子，我们会自以为了解地说：“喔，负离子啊！”科学上将质疑的重点放在“负离子究竟是什么”。换言之，如果以分子结构呈现，负离子的构造式是
阅读(3)2017-04-29
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总是想给孩子更好的！看着宝贝喝得营养、健康成长是每个妈咪的愿望！而鲜乳是很多妈妈会给孩子从小补充的饮品，营养又好喝。不过，市面上鲜乳品牌很多，杀菌方式也不一样，怎么判断哪一种比较好？巴氏杀菌和超高温杀
阅读(1)2017-04-25
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民众购买鲜乳时，曾注意外包装所写的“杀菌方式”吗？国立台湾大学动物科学技术学系教授陈明汝今天(12日)表示，台湾市售鲜乳有9成采用摄氏超过100度的“超高温杀菌”方式，如果能改以较低温的“巴氏杀菌法”，将能使
阅读(8)2017-04-12
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破除鲜乳迷思：清爽口感才是更接近生乳的风味 巴氏杀菌鲜乳成颠覆想像的新世代标准
颠覆你的鲜乳认知：你知道吗？台湾人熟悉的浓郁乳香味，其实是经过超高温杀菌所产生的烹煮风味，跟生乳最原始的口感大相迳庭。程涵宇营养师表示采用巴氏杀菌法的新世代鲜乳，不仅能保留较完整营养，清爽口感也更接近
阅读(8)2017-04-12
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(健康医疗网╱记者苏湘云报道)一名年约50岁女性私密处反复感染、发炎，到诊所看诊好几次，情况还是一直好好坏坏，持续2、3个月，后来到医学中心就医，医生询问下发现，这位女性喜欢泡盆，认为盐水可以杀菌，所以多用
阅读(3)2017-03-02
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有没有什么办法能够既保存食物的生鲜，同时又能杀死危害健康的微生物？食品科学家致力寻找各种方法，终于在利用高压杀菌的高压加工技术（High Pressure Processing, HPP） 上见到欣喜的突破。本月的ILSI Taiwan 专栏
阅读(4)2016-11-29
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网络配图日前，美国食品和药物监督管理局(FDA)发布最终决议称，将全面禁售含有19种杀菌成分的抗菌皂。其中，三氯生(triclosan)和三氯卡班(triclocarban)两种成分作为抗菌添加剂，被广泛用于各类香皂、化妆品和清洁产
阅读(16)2016-10-02
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口腔癌位居台湾十大癌症第5位， 2015年全台罹患口腔癌人数约有9千多人，造成每年超过2700人死亡。口腔癌发生的原因，竟然与口腔黏膜炎有关！1名戴活动假牙的婆婆，为贪图方便未拔下假牙做清洁，长期下来不但造成严重
阅读(8)2016-09-30
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善用一些巧思或者便利的商品，让精油也能够在外出时使用。香氛的效果让我们的生活变得更加舒适。【做成口罩喷雾】利用茶树和尤加利树等具有杀菌作用的精油制作喷雾，喷在口罩上。也能够有效预防感冒等传染性疾病的发
阅读(66)2016-06-17
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（优活健康网记者汤荞伊／综合报道）生菜沙拉好吃，每当天气炎热时，餐桌上总会有一盘生菜沙拉，来解解暑热，虽然很多蔬果都可以做成生菜沙拉；不过，营养师提醒，想要吃生菜沙拉，有很多蔬菜最好是能汆烫杀菌后再吃
阅读(61)2016-06-07
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筷子是国人生活不可缺少的工具之一，为保食用安全，加上近年环保意识抬头，许多民众开始避免使用免洗筷，转而自带环保筷。不过，若清洗不够干净，或是收纳的环境不良，也容易成为细菌生长的温床。工研院于24日宣布创
阅读(11)2016-05-25
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(健康医疗网／记者关嘉庆报道)天气逐渐炎热，餐桌上来一盘生菜沙拉，往往可以解暑热，虽然很多蔬果都可以做成生菜沙拉；不过，营养师提醒，想要吃生菜沙拉，蔬菜最好是能汆烫杀菌后再吃，才能吃得安全又安心。菜色丰
阅读(10)2016-05-21
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亚利桑纳大学土壤、水与环境科学教授格尔巴（Charles Gerba）曾作过的检测中发现，办公室中电话、办公桌、键盘、滑鼠，计算机、平板电脑、手机，甚至咖啡杯和皮包等，都是充满细菌的物品，例如办公桌上的电话，每平方
阅读(4)2016-05-03
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刘有千告诉记者，罐头工艺的发明要早于食品防腐剂的工业化应用。疫情只是罐头行业迎来转机的因素之一，“宅经济”“一人食”等消费趋势也为罐头企业带来新的契机。”张晴峰认为，罐头食品企业需要重视对生产全流程的
阅读(0)2022-11-20