原标题：亚健康酿腹泻？巧喝白朮猪肚汤调脾胃
明明没有吃坏肚子，却老是腹泻、闹肠胃？当心，恐是不当的生活型态，导致“亚健康”体质所致！中医生表示，想要改善频繁腹泻的问题，除了调整日常作息外，适度调理脾胃更是远离腹泻的关键，而其中以白朮入药，取其有健脾益气之效的“白朮茯苓猪肚汤”，就是不错的食补药膳选择！
工作压力大？当心“亚健康”上身酿功能性腹泻
南京中医药大学医学博士史锁芳在其著作《中医调理圣经》一书中提到，腹泻是“亚健康”的常见症状。亚健康患者常因饮食不当，或工作生活压力过大，精神长期处于紧张状态等因素，易出现功能性腹泻的问题。且同时可能会伴随有头昏乏力、精神不振、食欲下降、胸胁胀满、泻前腹痛等不适反应。
想要避免功能性腹泻问题反复发生，建议患者在发作期间，宜暂停饮食，或进食少量清淡、易于吸收、少辣少油的食品。并于腹泻停止后，忌食过度油腻及粗硬生冷等物，才有利肠胃休养。
想要避免功能性腹泻问题反复发生，除了尽可能远离压力来源、找到合适管道适度抒压，并养成规律的生活型态外；建议患者在发作期间，宜暂停饮食，或进食少量清淡、易于吸收、少辣少油的食品。并于腹泻停止后，忌食过度油腻及粗硬生冷等物，才有利肠胃休养。
脾气虚弱易腹泻 “白朮茯苓猪肚汤”健脾益气
至于调理上，中医认为，腹泻与脾气虚弱、脾不健运有关，所以可以通过补脾健脾，着手进行调理。脾胃气虚，会导致脾胃运化无力，吃进去的食物无法顺利消化，进而出现腹泻问题。
适度辅以中药材白朮，取其健脾益气的功效，来补充虚弱的脾气，就是不错的选择。一方面白朮能补脾气，增强脾对水湿的运化能力；另一方面白朮也能直接除湿化痰，保脾安康。（图片仅为示意）
想要改善上述不适，该怎么做呢？史锁芳博士指出，将脾气补足了，自然就能促进脾的运化功能，增强脾胃的消化能力，从而使腹泻得以好转。此外，除了脾气不足会导致腹泻外，水湿內停也是诱发原因。
而适度辅以中药材白朮，取其健脾益气的功效，来补充虚弱的脾气，就是不错的选择。一方面白朮能补脾气，增强脾对水湿的运化能力；另一方面白朮也能直接除湿化痰，保脾安康。
★白朮茯苓猪肚汤
材料：炒白朮20公克、茯苓15公克、猪肚250公克，盐、姜末、料酒各适量。
作法：
1.将白朮、茯苓等洗净，加水适量，煎煮2次，去渣取汁。
2.猪肚洗净，切块，加水煎煮至猪肚熟烂，倒入药汁，稍煮，入盐、姜末、料酒调味后即可食用。每日服1次。
Tips：生姜和料酒是必备的，不仅能去除猪肚本身的味道，还可以使汤味鲜美。
这类因肝脾不和而腹泻者，在调理上则建议，可以用砂仁入菜自制药膳粥品，取其化湿行气、理气解郁，调和肝脾、疏肝止泻的作用，来适度调养。譬如：“葛根砂仁乌梅粥”，就是十分不错的选择。
肝气犯脾也容易腹泻！巧吃“葛根砂仁乌梅粥”调和肝脾
功能性腹泻除了和脾气虚弱、脾不健运有关外，因抑郁、恼怒伤肝、饮食劳倦、思虑过度导致的肝气犯脾，也会导致腹泻的发生。且值得注意的是，由肝脾不和所引发的腹泻，一般还会有腹痛则泻、泻后痛减、伴有胸胁胀痛等症，且易因情绪紧张或激动后发作。
针对这类因肝脾不和而腹泻者，在调理上则建议，可以用砂仁入菜自制药膳粥品，取其化湿行气、理气解郁，调和肝脾、疏肝止泻的作用，来适度调养。譬如：“葛根砂仁乌梅粥”，就是十分不错的选择。
★葛根砂仁乌梅粥
材料：葛根10公克、砂仁粉3公克、乌梅6公克、白米200公克。
作法：
1.将葛根、乌梅洗净，入锅中，加水适量，煎煮2次，去渣取汁。
2.白米淘净与砂仁粉一起入锅，加水用中火熬煮成粥，加入药汁，稍煮即可食用，每日服用2次。
Tips：砂仁放入粥內后，不可久煮，以免有效成分挥发掉。
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